Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Én kis kertet kerteltem...!
sponsored links
Olyan gyönyörû idõ van hogy ideje lesz beizzítani a fagyigépet is lassan. Tegnap 10-tõl fél 7-ig egerésztünk a kertben, a kicsilány este kidõlt mint a liszteszsák, de én is. Hetek óta bújtam a netet, könyveket, faiskolába jártam és nézegettem a kertet hogy mit is kezdjek vele. Folyamatosan vásárolgattam is, és az eredménnyel elégedett vagyok. Bár zsebkendõnyi kertünk van, mégis mennyivel hangulatosabb ha zöldekkel van beültetve és nem a kerítést nézegetjük. Ennek a munkának még lesz folytatása, de alakul és nem gyõzök gyönyörködni benne.
Érdekes hogy az égvilágon semmi affinitásom nem volt az efféle dolgokhoz, de amióta saját kis kertünk van ami egy ronda földkupac volt a ház körül megláttam benne a lehetõséget és nagy élvezettel tölt el a szépítgetése. És szépen lassan, de alakul. Tavaly elõtt térköveztünk, tereprendeztünk. Tavaly kerítést építettünk, füvesítettünk, sziklakertet építettünk és az õsszel megépült a kerti kisház is. Idén kerül sor a növények ültetésére és néhány egyéb mint a terasz napellenzõje vagy a kapunyitó.
Még az õsszel fölbe kerültek a kora tavaszi virághagymák, málnavesszõk és eper palánták, ez utóbbi szép dézsákba. Mostanra a kerítések melleti szegélyek maradtak, illetve a sziklakert dúsítása. Szuper faiskola van a közelünkben ahova imád a kicsilány (is) járni, most is választott százszorszépet, árvácskát amiket maga ültetett el. A tegnapi gyönyörû idõnek köszönhetõen kivetettem magam a kertbe. Az Úr a füvet gondozta és hõsiesen (kisebb harcok árán) felásta nekem a szegélyeket a növényekhez, én pedig rendbevágtam a teraszt meg ültettem, ültettem és ültettem. Néhány hete kaptam rebarbara palántát amire lecsaptam mert éve óta vágyom rá, valamint ládákba és cserepekbe ültettem fûszernövényeket, amiket még az ablakban nevelek de nagyon szépen fejlõdnek és remélem hamaorsan átültethetem õket végleges helyükre.
Nagy kertészkedés közben pedig még ebédet is készítettem, amit gyönyörû napsütésben a teraszon fogyasztottunk el. Mozgalmas nap volt, nemmondom.
Gombás sertésszûz (Update 1)
Sajnos nem volt különösebben fotogén, vagy csak én voltam türelmetlen, így sikerült.
80 dkg sertésszûz 2 cm-es darabokra vágva
1/2 kg csiperke
1/2 csokor medvehagyma (opcionális)
3-4dl növényi tejszín
4db zsírszegény kockasajt
A hús szeleteket sóztam, borsoztam majd pici olajon megsütöttem, kivettem és félreraktam. A serpenyõbe löttyintettem kb 1dl fehérbort és megvártam míg szépen felkapja a bent maradt pörcöket. Rádobtam a gombát, és a medvehagymát is összevágva majd sóztam, borsoztam. Amikor szépen megpárolódott és elfõtte a levét ráöntöttem a tejszínt és beledobtam a sajtokat. Jól összeforraltam és petrezselymes krumplival tálaltam. És annyira jól esett utána egy fél pohár sör hogy el sem tudom mondani...