Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Remete cookies
sponsored links
A süti tetejét cukormázzal díszitjük, fel is dobja és így még inkább Karácsonyibb :) remélem a ház tetejét is fehérség lepi majd el péntek délutánra...egy kis havat szeretnék!
Ja, és még a sütirõl...annyira finom és könnyû, hogy keveselltem a mennyiséget, így este összedobtam még egy adagot! A második adag már sokkal jobban sikerült, veri az elsõt :) Ha van még idõd akkor mindenképp dobj össze Te is egy adaggal, a család imádni fogja!
Hozzávalók:
225g teljes õrlésû tönkölybúza liszt
2tk sütõpor
1/2 tk só
1/2 tk õrölt szegfûszeg
1tk õrölt fahéj
1tk gyömbér
1tk szerecsendió
110g vaj
220g cukor
1 tk bio vanília kivonat
160g mazsola
160g dió apróra vágva
20ml tej
A Cukormázhoz:
220g porcukor (bio nád)
4-5 ek tejszín
1tk bio vanília kivonat (nem aroma)
Egy tálban összekeverjük a lisztet, fûszereket, sütõport és a sót. A vajat a cukorral simára keverjük, hozzáadjuk a vanília eszenciát, az apróra vágott diót és a mazsolát. Majd fokozatosan kezdjük adagolni a lisztes keveréket a vajashoz és a tejet. Jól dolgozzuk el. Kenhetõ, de nem folyós masszát kell, hogy kapjunk.
A sütõt 180°-ra melegítsük fel.
A tésztát kb teáskanálnyi mennyiségben adagoljuk a száraz tepsibe.(nem kell vajazni lisztezni).
Kb 8-10percig sütjük, vagy addig amíg aranybarna lesz a sütik alja. Vigyázz elég könnyen megég!
Mikor megsült, rácsra tesszük, és megvárjuk míg teljesen kihül, ezalatt elkészítjük a cukormázat.
A porcukorhoz (bio nád) hozzáadjuk a vaníliát, és a tejszínt. Krémes legyen az állaga. Én egy rövid idõre a kistálat amiben kikevertem feltettem a még meleg, fõzõlapra, így teljesen elolvadt a cukor, alaposan átkevertem és ezután egy fa késsel a sütik tetejére kentem. Mehet jó vastagon, nagyon megdobja!
Hogy ez miért remete süti? Nem tudom. De, ha ezt eszik a remeték, akkor szívesen leszek remete :)))
