Töltött káposzta makrobiotikusan

2010-12-30

sponsored links

Most csak egy gyors recept Szilveszterre, aztán lehet, hogy késõbb másik is következik, majd Újévi fogadalom helyett vallomást teszek....

Hozzávalók: 4 fej vörös hagyma, 10 db káposzta levél,  20 dkg savanyú káposzta, egy bögre barna rizs, fél bögre árpa, 2 csomag szejtán (például gyros ízesítésû), 2 kiskanál hidegen sajtolt szezám olaj, (lehet még napraforgó olaj, vagy kukorica olaj)



1./ Áztassuk be a káposzta leveleket és a reszeléket egy nagy edénybe, úgy hogy ellepje a víz. Az áztató vizet késbb még felhasználjuk.
2./ A hagymákat szeleteljük fel és az olajon pirítsuk üvegesre.
3./ Öblítsük át a rizst és az árpát, keverjük össze, majd morzsoljuk hozzá a szejtánt.
4./ Ízesíthetjük pici sóval, õrölt piros paprikával, oreganóval és kukkfûvel. Töltsük meg ezzel a töltelékkel
a savanyú káposzta leveleket.
5./ Az üvegesre pirított hagymákra tegyük rá a lecsepegtetett savanyú káposztát, a töltött káposztaleveleket illetve a megmaradt tölteléket.
6./ Engedjük fel az áztató vízzel, hogy 2-3 cm-re ellepje a fazékban lévõket.
7./ Tegyük fel fõni, forrni, majd csavarjuk kislángra addig míg megpuhul.

Folytats a blogon ... csatni.blogspot.com/2010/12/toltott-k...

sponsored links

Keres?s