sponsored links

Néha ĂĄtok ez az "ĂĄllandĂłan ĂşjĂ­tani akarok" hozzĂĄĂĄllĂĄsom a dolgokhoz, mert olyankor, amikor egy-egy jĂł alapanyagbĂłl csak Ăşgy Ăśsszehozom valamelyik ismert ételĂźnket, fĂĄj a lelkem, hogy ebbĂľl mĂĄst is lehetett volna. Itt ĂĄllt elĂľttem két gyĂśnyĂśrĂť csirkemell, és a "mit csinĂĄljak belĂľle" kérdésre  - teljesen magĂĄtĂłl értetĂľdĂľen - a "bécsi szeletet" vĂĄlaszt kaptam (nĂĄlunk nincs olyan, hogy rĂĄntott hĂşs, nem hasznĂĄljuk ezt a kifejezést). Persze, én ennek mĂĄr a gondolatĂĄtĂłl is kapom a gutĂĄt, mert egyrészt utĂĄlom a sok taknyolĂĄst vele, mĂĄsrészt pedig, amikor egyszer sĂźtés kĂśzben tĂśbbszĂśr is rĂĄmfrĂścskĂślt az olaj, megfogadtam, hogy tĂśbbet sosem sĂźtĂśk ilyet. AzĂłta be is tartottam, és csak olyant csinĂĄltam, ami sĂźtĂľben készĂźl. No, de a hagyomĂĄnyoshoz nem volt kedvem, Ă­gy aztĂĄn némi netes inspirĂĄlĂłdĂĄs utĂĄn, illetve a meglévĂľ alapanyagok birtokĂĄban ezt a rendkĂ­vĂźl ropogĂłs, egyben rendkĂ­vĂźl zamatos parmezĂĄnos csirkét hoztam Ăśssze. A mellé készĂ­tett rebarbaraszĂłsz pedig egyenesen mennyei lett. Az eddigi prĂłbĂĄlkozĂĄsaim eltĂśrpĂźlnek emellett, nagyon jĂłl sikerĂźlt, el is dĂśntĂśttem, hogy ilyen Ăźvegbe is fog majd kerĂźlni Ă­nségesebb napokra. :)

ParmezĂĄnos ropogĂłs csirke rebarbaracsatnival

HozzĂĄvalĂłk 4-5 személyre: 2 kicsontozott egész csirkemell, 2 teĂĄskanĂĄl ...