Karácsonyi ajándék ötlet- Trüffel gyolyók

2010-12-22

sponsored links



Trüffle golyók. Nem valami eredeti, de mindenki teljesen elképed amikor az ember átnyújtja õket egy szép kis csomagban. Pedig ha tudnák, hogy nehéz ennél könyebb dolgot készíteni...





Hozzávalók: alap: 200g jó minõségû étcsokoládé, 200 ml tejszín, opciónális: valamilyen eszencia, likõr, alkohol stb.
bevonat: szintén rengeteg variáció: jó minõségû kakaó, ét-,tej-,fehércsokoládé bevonat, fahéj, mogyoró-dió törmelék stb






Elkészítés: (1) törjük a csokoládét apró darabokra és tegyük egy tálba (2) melegítsük fel a tejszínt, de ne forrjon, csak legyen forró és ha szeretnék hozzáadni valamilyen ízesítést, azt most tegyük (3) öntsük a meleg tejszínt a csokoládéra és jól keverjük el (4) szobahõmérsékeleten hagyjuk kihûlni majd tegyük a hûtõbe (min.4 óra kell) amíg megszilárdul (5) egy kanál és kezünk segítségével formázzuk õket és hempergessük meg a kiválasztott bevonatban



Tavaly:






Folytats a blogon ... thecookingstudents.blogspot.com/2010/...

sponsored links

Keres?s