Édeskömény saláta

2010-01-20

sponsored links

Elkezdõdött a "nagy projekt ". Próbálom a családomat ( önzõ módon magam miatt, merthogy legalább egy idõre felhagytam a krumpli, rizs..stb fogyasztással ) rászoktatni, hogy teljes értékû "köret " lehet saláta is. No, és szembe jött a boltban a hatalmas édeskömény, amit eddig csak levesben használtam.

Hozzávalók : 2-3 édeskömény , nagyságtól függõen, 4-5 szál sárgarépa, 1 cukkini, tökmagolaj, balzsamecet, só, bors, parmezán.

Nagyon minimális olaj-vaj kombón a külsõ burkától megszabadított , felkarikázott köményt megpuhítom, pirítom, hozzáadom a karikázott répát, cukkinit , sózom, borsozom . Tálaláskor ízlés szerint balzsamecettel és parmezán forgáccsal díszíthetjük.


Folytats a blogon ... szazholdaskonyha.freeblog.hu/archives...

sponsored links

Keres?s