Ázsiai csirke saláta

2008-05-27

sponsored links



Hozzávalók : 

  • 4 csontozott, bõrözött csirkemell
  • 6 dkg zöldhagyma apróra vágva
  • 125 ml olívaolaj
  • 60 ml friss citromlé
  • 60 ml friss narancslé
  • 1 dkg friss bazsalikom
  • 2 evõkanál hallé
  • 2 evõkanál friss gyömbér apróra vágva
  • 2 gerezd átnyomott fokhagyma
  • 1 apró húsos, zöld színû paprika (csíkokra szeletelve)
  • 1 apró húsos, sárga színû paprika (csíkokra szeletelve)
  • 37,5 dkg ázsiai szárított tészta (soba vagy somen vagy olasz vermicelli)
  • 3 dkg vékonyra szelt retek
  • 1 dkg mentalevél (vékonyra szeletelve)
  • 1 dl szójaszósz (a csirkemell pácolásához)

  • Elkészítés: A csirkemelleket fél órán keresztül a szójaszószban pácoljuk. Közben egy keverõedénybe tesszük az összes maradék nyersanyagot, óvatossan összekeverjük, és hûtõbe tesszük. A csirkemelleket grillen porhanyósra sütjük, majd lehûlés után csíkokra szeleteljük és a salátába keverjük. Hidegen tálaljuk.

    Folytats a blogon ... finometkek.freeblog.hu/archives/2008/...

    sponsored links

    Keres?s