Tört sültkrumpli (crash hot potatoes)

2010-01-31

sponsored links





Tisztességes képek (fázisfotókkal) itt itt és itt. Angolul crash hot potatoes a neve.

Kisebb krumpli kellett volna hozzá, nem volt itthon.

Hozzávalók: kis méretû krumpli, víz, olaj, fûszer (só, bors, rozmaring, kömény esetleg egy csepp chiliolaj)

A krumplit tíz-tizenöt percig fõzöm, köményes-sós vízben. (A villa menjen bele, de ne legyen teljesen puha, sem kemény.) Amikor félpuha, krumplinyomóval alaposan szétlapítom (lásd a fázisfotókat az elsõ linknél). Bekenem fûszerolajjal, rozmaringot, borsot szórok rá, mehet a forró sütõbe amíg megpirul.

Rendkívül látványos fogás.







Folytats a blogon ... vorosbor.blogspot.com/2010/01/tort-su...

sponsored links

Keres?s