Töltött gombafejek

2009-03-22

sponsored links

Hozzávalók (2 személyre):

- 4 nagyobb gombafej
- kis csomag szeletelt baconszalonna
- 15 dkg szeletelt póréhagyma
- 4 vastagabb szelet paprikás szalámi
- 15 dkg juhtúró
- 3 szál újhagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- pár szem dióbél
- só, bors

 Igazából apukám receptje, de nagyon finom.

Egy tûzálló tálat kibéleljük a bacon szalonnával, és rászórjuk a szeletelt póréhagymát, kicsit sózzuk, borsozzuk. Ráhelyezzük a megtisztított gombafejeket, mindegyikre teszünk egy szelet paprikás szalámit. A juhtúrót összekeverjük az apróra vágott újhagymával. Nem kell ízesíteni, nagyon sós. Majd ezt a keveréket töltjük a gombákba. Mindegyik tetejére teszünk egy darab dióbelet, és megszórjuk a reszelt sajttal. Be a sütõbe, kb 20 perc alatt pirosra sütjük.

Sült húsokhoz, vagy töltött húsokhoz is kiváló, bár apukám arra esküszik, hogy fokhagymás pirítossal az igazi.  



Folytats a blogon ... 5balkez.freeblog.hu/archives/2009/03/...

sponsored links

Keres?s