Tészta-saláta

2008-07-29

sponsored links

Tegnap csináltam közkívánatra  a Családomnak egy jó kis kiadós tésztasalátát, " Sziszi-módra"

Hozzávalók:

- 1 cs. Gyermelyi szarvacska tészta

- 1 nagy doboz tejföl

- 1 nagyobb tubus majonéz

- 1 cs. Knorr ezer sziget salátaöntet-por

- 2-3 pár virsli

- 3-4 db. paradicsom

- 1 kígyóuborka

- 2-3 tv. paprika

- pár levél friss, fejes saláta, darabokra tépkedve

- 1 cs. mozzarella sajt golyók,

- 20 dkg. füstölt sajt

- 1 db. kisebb fej vörös hagyma

- tetejére apróra vágott kapor, vagy petrezselyemzöld

- só, bors, kevés cukor, citromlé

De bármilyen idény zöldséggel, vagy mirelit zöldséggel meg lehet bolondítani a salátánkat. Akár az öntetet is lehet variálni, szerintem bármelyikkel nagyon finom lesz!

Elkészítése: A tésztát sós vízben kevés olaj hozzáadásával kifõzzük szokás szerint, ha megfõtt leszûrjük és kihûtjük. Addig egy nagyobb tálban elkészítjük a "belevalókat". A paradicsomot kockákra vágjuk az uborkával együtt.A salátát kisebb darabokra tépjük, a mozzarella sajtról leöntjük a levét, a füstölt sajtot is felkockázzuk, a virslit nyersen felkarikázzuk, de akár aki úgy szereti, meg is fõzheti. A nagy pohár tejfölt összekeverjük a majonézzel, pár csepp citromlével, egy kis cukorral és a saláta-öntet porral.  Még lehet tovább is ízesíteni az öntetet, ki hogyan szereti, ízlés szerint. Belereszelni egy kicsi fej vörös hagymát, nagyon pikáns ízt ad neki. Egy nagy tálba beletesszük a tésztát, hozzákeverjük óvatosan az elõkészített zöldségeket, sajtokat., virslikarikákat .Ráöntjük az öntetet ezzel is nagyon lassan összekeverjük. Ha elkészült, a tetejére lehet tenni díszítésképpen apróra vágott kaprot, vagy petrezselyem zöldet, vagy akár citrom karikákat. Jól behûtjük, hidegen tálaljuk, akár önállóan akár sült burgonyával, bármilyen husi mellé. Nagyon ízletes és finom!


Folytats a blogon ... finometkek.freeblog.hu/archives/2008/...

sponsored links

Keres?s