Rumos-meggyes csokoládétorta (avagy Laci szülinapi tortája)

2008-12-14

sponsored links

Tipikus téli sütemény: az összetevõk garantáltan gyarapítják a zsírraktárakat! Egy szelet szinte fedezi a napi kalóriaszükségletemet:-)

Rumos-meggyes csokoládétorta

 

 

 

Hozzávalók az alaphoz (ötlet innen:http://reformnasik.blogspot.com/2008/01/mzlis-keksz.html):

50 dkg cukrozatlan müzli (ha cukrozott, akkor pl nádcukor legyen benne)

3 tojás

10 dkg méz

1 csomag sütõpor

12 dkg olvaszott vaj langyosan

 

Hozzávalók a töltelékhez:

24 dkg nutella

20 dkg keserû csoki

5 dl tejszín

2,5 dl tej

3 tojás

1 dl rum

15-20 dkg meggy kimagozva

+ 10-15 dkg keserûcsoki gõzön felolvasztva

Elkészítés

A meggyet egy lábosba öntjük ráöntjük a rumot, illetve pluszban annyi vizet, amennyi ellepi, és felforraljuk.

Egy kapcsos tortaformát kivajazunk, bekapcsoljuk a sütõt 160 fokra. Az alaphoz való hozzávalókat összedolgozzuk. A tortaformába kanalazzuk, egy evõkanál hátlapjának segítségével kibéleljük a formát tésztával. Kb 15 percig elõsütjük (amennyiben a tészta alja felemelkedik, akkor kivétel után lelapogathatjuk, hogy maradjon hely a tölteléknek.)

A töltelékhez a tejet és tejszínt felforraljuk, még melegen ráöntjük a nutellára és csokira. Ha langyosra hûlt, belekeverjük a habosra vert tojásokat.

Az elõsütött tésztát megkenjük a gõzön olvasztott csokival, egy picit hagyjuk dermedni. Rápakoljuk az alaposan lecsepegtetett meggyet, majd arra merõkanállal a tölteléket (nagyon folyékony, de nem kell megijedni, mivel a tojás miatt a hõtõl majd besûrüsödik, mint egy puding). Óvatosan betoljuk a sütõbe, és további 60-70 percig sütjük. A tetejét érdemes alufóliával lefedni, hogy nehogy megégjen.

A tetejét díszíthetjük csokiforgáccsal, barnacukorral vagy a kimaradt meggyel. Persze a szülinapi gyertyát se felejtsük el rátenni!

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... csillagasztro.blog.hu/2008/12/14/rumo...

sponsored links

Keres?s