Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Rotary Club jótékonysági bálja Sopronban
sponsored links
Idén is lezajlott az immár hagyományosnak számító Rotary Club jótékonysági bálja Sopronban. Az eseményre 2010. január 23-án a Liszt Ferenc Konferencia Központban került sor. A Soproni Gasztronómiai Régió tagjai évrõl évre egyre nagyobb számban vesznek részt ezen a kulináris és kulturális eseményen.
A bál bevételét hátrányos helyzetû gyermekek támogatására fordítják, s idén elsõ alkalommal a gasztronómia is részesedik erkölcsi, anyagi támogatásban...
Jó volt résztvenni ezen a hasznos eseményen. A magyar vendéglátásban nincs sok szabadideje az embernek, ezért is örülök annyira azoknak a pillanatoknak, amikor a szakmabeliekkel együtt lehet az ember. Mint például most is. Találkoztam volt tanáraim- és osztálytársaim egy részével, volt munkatársakkal, barátokkal.
Idén 24 étterem támogatja önzetlenül fõételeivel a rendezvényt.
Lássuk sorjában:
1.Arcus étterem: Narancsos sült kacsacomb libamájjal és parajjal töltve, bazsalikomos kukorica lepénnyel
2.Árkád étterem: Spárgás fogas tekercsek fokhagymamártásban, rizspogácsával
3. Balfi halászcsárda: Harcsapaprikás szalonnás túrós csuszával
4.Bio-Sport Hotel Lõvér: Pesztóval érlelt jércemell kíméletesen sütve, tökmagolajban konfitált lazacderékkal, polenta talléros, balzsamkrémmel lakkozott zöldségekkel
5.Corso étterem: Oliván sült színes nyársak sajtos és mediterrán rizsgombóccal, hozzá töltött póré szalonna köntösben
6.Juventus tanétterem: Borjúborda Orloff módra
7.Diana panzió és étterem: Tûzdelt szarvas érmék erdei gombákkal, kemencés burgonyával, valamint áfonyás kosárkával
8.ErhardtÉtterem és Borpince: Konfitált szarvascomb vörösboros szederlekvárral, vajas tészta párnákon, zsázsával
9.Fehér csárda Sopronkövesd: Vaddisznósült erdei gombás raguval, zöldséges jázmin rizzsel
10.Fehér Rózsa Kisvendéglõ: Baconba göngyölt szürkemarha fehérpecsenye rolád, fehérboros almáskáposztával, magvas burgonyagombóccal és sült hagymával
12.Hunguest Hotel Szieszta: Konfitált kacsa aszalt gyümölcsökkel töltve, gesztenyés sütõtökös mártással, póréhagyma tortával
13.Jégverem Fogadó-a haspártiak vendéglõje: Verem szüze
14.Mediterrano Sopron: Parajos, fetás csirkemell sajtmártásban, gombás rizskörettel
15.Nagycenki kastélyszálló: Fûszeres göngyölt sertéscsászár mangós kelkáposztaraguval és csicsókás dödöllével
16.Old Boys Pub And Restaurant: Göngyölt fácán burgonyagombóccal, rozmaringos libamájraguval
17.Papa Joes steakhouse: Rakott csirkemell bazsalikommal, feta sajttal
18.Perkovátz Ház: Konfitált lazac tökmagos, borsmustáros pestóval, erdei gombás puliszkával, cukkini spagettivel
19.Polgármester vendéglõ -Fertõszéplak: Ropogós sült csülök Polgármester módra, hagymás burgonyával
20.Puskás sörözõ: Sörrel locsolt ropogós bajor grillcsülök szalonnás káposztával
21.Rókalyuk sörözõ: Rozmaringgal illatosított borjúfelsál római módon
22.Rosengarten Hotel és étterem: Soproni fehérborban párolt göngyölt borjúlapocka, tejszínes vargányamártással, zöldséges burgonyapüré fészekben
23.Soproni Vendéglátó Szakképzõ Iskola: Pangasius érmék sütõtökös palentán, fokhagymás cukkíni spagettivel
24.Tercia Hubertus Sopron: Lazacos Pangasius tekercs, kelkáposztalevélbe töltött mediterrán rizottóval, sáfrányos chardonnay mártással
