Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Reszelt kakaós-túrós - baracklekvárral, mert úgy jobb
sponsored links
Sürgõsen sütni kellett valami túrósat, mert kivettem a fagyasztóból a túrót, és már kikérte magát a hûtõbõl.
Hozzávalók a tésztához:
Nos találtam sok receptet a neten, másik nagyanyó is valami ilyesmit szokott sütni.
Nagyjából elfeleztem a mennyiségeket, egyes elemeket kihagytam, fenti leírás már a módosított adag..
Margarint nem használok, helyette vaj, mazsola nem volt itthon.
Elõször elmorzsoltam a lisztet a vajjal, hozzáadtam a többi mindent, kivéve a tojássárgáját, ám ekkor erõs kétségeim támadtak, hogy áll össze ez a maszat egységes egésszé, ezért tettem bele egy evõkanálnyi vizet.
Nem bántam meg, homogén tésztát kaptam.
Kettévágtam, ment a fagyasztóba.
A túrót kikevertem a porcukorral, citromhéjat reszeltem rá, két tojás sárgája került még bele, 1/2 tasak vaníliás cukor.
Úgy szemmértékre választottam egy tepsit ehhez a mennyiséghez, 22*30 cm, kivajaztam, liszttel megszórtam, és elmentem hajat festeni.
Mire végeztem, a tészta reszelhetõ állagúra fagyott, fél gombócot belereszeltem a tepsibe, elkezdtem ráönteni a túrós keveréket, amikor kételyek kezdtek gyötörni.
Egyrészt, hogy a megfelelõ méretû tepsit választottam-e, másrészt, hogy vajon a túróra akartam-e kenni a baracklekvárt. Kétnemes szavazás volt, de mit van mit tenni, az egész túrót ráöntöttem, majd ennek tetejét kentem meg a lekvárral.
Másik félgombócot ráreszeltem, tepsit 180 fokra elõmelegített sütõbe betoltam.
(Vár. Mosogat, ismét betervezi a sürgõsen megvásárolni kívántak közé a mosogatógépet. Megtömi a mosógépet, egyes darabok majdnem a sütõben kötnek ki. Lyuk itt is, ott is...
Súlyos dobozfétise karbantartása céljából szemlét tart a fagyasztódobozok fölött. Megvakirgálja Kölcsönkutya fejét, majd sétál egyet vele a kertben. Mielõtt kidobná, hosszabb pillantást vet a haldokló páfrányra, a kikandikáló száraz léggyökerekre, végül ad még egy esélyt a maradványoknak.)
Türelmetlen, ideges egyedek ne kísérletezzenek új megoldásokkal. Sütési idõ erre a mennyiségre 1 óra. Az én sütõmben.
Az eredeti recept egyébként végtelenül egyszerû, ízre is biztosan finom. Én maradok ennél a verziónál, neve is lett: Türelmetlen 2.0.
Nevében az esély, lehet, hogy továbbfejlesztem.
Hozzávalók a tésztához:
- 20 dkg liszt,
- 13 dkg margarin helyett vaj,
- 15 dkg porcukor,
- 1/2 sütõpor,
- egy púpozott evõkanál holland kakaó,
- 1 tojássárgája, (végül nem tettem bele)
- csipet só
- 50 kg túró,
- 15 dkg porcukor,
- reszelt citromhéj,
- 1/2 tasak vaníliás cukor,
- 2 tojás sárgája
Nos találtam sok receptet a neten, másik nagyanyó is valami ilyesmit szokott sütni.
Nagyjából elfeleztem a mennyiségeket, egyes elemeket kihagytam, fenti leírás már a módosított adag..
Margarint nem használok, helyette vaj, mazsola nem volt itthon.
Elõször elmorzsoltam a lisztet a vajjal, hozzáadtam a többi mindent, kivéve a tojássárgáját, ám ekkor erõs kétségeim támadtak, hogy áll össze ez a maszat egységes egésszé, ezért tettem bele egy evõkanálnyi vizet.
Nem bántam meg, homogén tésztát kaptam.
Kettévágtam, ment a fagyasztóba.
Úgy szemmértékre választottam egy tepsit ehhez a mennyiséghez, 22*30 cm, kivajaztam, liszttel megszórtam, és elmentem hajat festeni.
Egyrészt, hogy a megfelelõ méretû tepsit választottam-e, másrészt, hogy vajon a túróra akartam-e kenni a baracklekvárt. Kétnemes szavazás volt, de mit van mit tenni, az egész túrót ráöntöttem, majd ennek tetejét kentem meg a lekvárral.Másik félgombócot ráreszeltem, tepsit 180 fokra elõmelegített sütõbe betoltam.
(Vár. Mosogat, ismét betervezi a sürgõsen megvásárolni kívántak közé a mosogatógépet. Megtömi a mosógépet, egyes darabok majdnem a sütõben kötnek ki. Lyuk itt is, ott is...
Súlyos dobozfétise karbantartása céljából szemlét tart a fagyasztódobozok fölött. Megvakirgálja Kölcsönkutya fejét, majd sétál egyet vele a kertben. Mielõtt kidobná, hosszabb pillantást vet a haldokló páfrányra, a kikandikáló száraz léggyökerekre, végül ad még egy esélyt a maradványoknak.)
Türelmetlen, ideges egyedek ne kísérletezzenek új megoldásokkal. Sütési idõ erre a mennyiségre 1 óra. Az én sütõmben.
Az eredeti recept egyébként végtelenül egyszerû, ízre is biztosan finom. Én maradok ennél a verziónál, neve is lett: Türelmetlen 2.0.
Nevében az esély, lehet, hogy továbbfejlesztem.