Rakott lazacos tészta

2008-11-12

sponsored links

Nagyon szeretem a halat, mindenflée formátumban, még "dobozolt állapotban" is. :)))

Ennek az alábbi recept lett az eredménye:

Hozzávalók:

  • 1 fej hagyma
  • 1-2 gd fokhagyma
  • olívaolaj
  • 1 doboz tonhal (80 gr)
  • 1 doboz füstölt lazac (100 gr)
  • 1/2 kg brokkoli
  • snidling
  • friss bazsalikomlevelek
  • néhány fekete olajbogyó és kapribogyó
  • a szokásos hamis light besamel
  • 35 dkg durum szélesmetélt, vagy ha van eredeti tojásos Pappardelle, abból 25 dkg is elég
  • parmezán a tetejére

A hagymákat megpirítom az olajon és ráteszem a brokkolit párolódni, félig fõzöm csak meg. Ekkor belekverem a halkonzerveket. A tésztát kifõzöm (fõzési idõnél 2 perccel korábban szûröm le) és összekeverem a halas brokkolival és a besamellel. Tepsibe teszem, tetejét parmezánnal megszórom és berakom a sütõbe 15-20 percre.

Olyan gyorsan megettük, hogy fényképet nem volt idõm csinálni róla, de a mi késik, nem múlik! ;)))


Folytats a blogon ... destinazioneparadiso.freeblog.hu/arch...

sponsored links

Keres?s