Pécs, Színház tér, enoteca CORSO

2008-07-30

sponsored links

Eddig is boldogsággal töltött el, hogy Pécsett élünk, közel két hónapja pedig különösen értékelem a mi kis mediterrán városunkat. Ahogy már több helyen olvashattunk róla június elején megnyílt a belvárosban az Enoteca CORSO.

Már a Mecsek oldali Susogó étterem is közel állt szívünkhöz, a 2.0 verziója, a Színház tér sarkában pedig minden képzeletet felülmúl. Volt szerencsénk az elmúlt hétvégén két estét is itt tölteni (vendégeink és saját magunk nagy örömére). Elsõ este a földszinti, bisztró rész dizájnos környezetében élveztük a gyönyörûen tálalt, letisztult, egyszerûségre törekvõ ételeket. Amit egy bisztrónak nyújtania kell, mindent meg is kaptunk: tökéletes színvonal az összes fogás során.

Másnap este egy szinttel feljebb merészkedtünk, míg a Bistro Zona-ban már többször jártunk, a fenti étteremben számunkra is minden az újdonság erejével hatott. Ami itt fogadja a kedves betérõt: a legapróbb részletig elegáns, még dizájnosabb környezetben elfogyasztható csúcsminõségû fogások. Ízelítõül az élménybõl:

Kacsaszív pörkölt stilizált burgonyafõzelékkel ("sajnos" csak amuse-bouche-ként kaptuk, részemrõl fõfogásként is szívesen választottam volna, annyira finom volt..)

Marha carpaccio marinált gyömbérrel

Angus hátszín karamellizált céklával

Már-már szemtelenül finom (természetesen helyben készült) sorbet-kal hûsítettük gyomrunkat egy-egy fogás között.

[A röpke beszámoló ad hoc jelleggel született, a képes illusztráció is elmaradt, mivel fotókat szánt szándékkal nem készítettem az étteremben (egyszer végre melegen szerettem volna elfogyasztani az ételeket..).]

Ezúton szeretnénk gratulálni a Tulajdonosoknak nagyszerû éttermükhöz, minden kedves Pécsre betérõt pedig csak buzdítani tudok, hogy látogasson el ide, ha erre jár. Meglátjátok, megéri!

 

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... nosalty.blog.hu/2008/07/30/pecs_szinh...

sponsored links

Keres?s