Pizza szülinapra

2007-10-14

sponsored links

A pizza érdekes módon a szülinap egyik kiegészítõ eleme lett nálunk. A hagyományos ebéd és torta természetesen nem marad el. Igazából nem is értem, hogy miért pizzázunk ilyen ritkán, annyira egyszerû (például csak szimplán paradicsommal és sajttal) és mégsem unalmas.

pizza

 

Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
1 kiskanál cukor
3 dl víz
3 evõkanál olívaolaj
1 csomag élesztõ

Feltétnek:
2-3 dl paradicsomszósz
5 db paradicsom
egy fél lilahagyma
10 dkg kukorica
pár szem olivabogyó
10 dkg gomba

A vizet kicsit megmelegítem, hozzáadom a cukrot, az élesztõt és az olajat, majd az átszitált lisztet. Lassan összekeverem, elsõ körben géppel, késõbb kézzel dagasztom tésztává a masszát. Ha már jó dagadt, akkor melegebb éghajlatra küldöm pihenni, amíg meg nem kel. Ha megkelt, tepsi nagyságúra nyújtom és máris jöhetnek a tetejére a különbözõ finomságok: paradicsomszósz, paradicsom, gomba, kukorica, lilahagyma, olajbogyó, (mozarella) sajt és a fûszerek; só, bors, oregánó. Ezeket persze lehet ezerféleképp lehet variálni, kinek mi a kedvence. Elõmelegített sütõben 200 C fokon nagyjából fél óráig sütöm.

A hangulat fokozásához egy kis jazzes bossa-nova kell még.


Folytats a blogon ... bundasalma.freeblog.hu/archives/2007/...

sponsored links

Keres?s