Málnaszörp

2009-06-17

sponsored links

Miután elég bajban voltam a málnaszörp készítéssel, annyi különbözõ receptet találtam, és végül saját kísérlet alapján csináltam, és finom lett, gyorsan meg is örökítem az arányokat.

2,3 kg málna
50g citromsav
2 liter víz (talán elég lett volna kevesebb is)
2 kg cukor

Egy napig hagyam állni a széttrancsírozott málnát a vízzel és a citromsavval, aztán harisnyán átszûrve a léhez adtam a cukrot és Nátrium-benzoátos vízzel kiöblített üvegekbe töltöttem. Kb 4 liter lett.

 

Ööööö.... Azt elfelejtettem hozzátenni, hogy néhány nap múlva ki kellett önteni, mert felforrt... Asszem mégis kell bele valami tartósítószer.


Folytats a blogon ... finomvolt.freeblog.hu/archives/2009/0...

sponsored links

Keres?s