Mini mogyorós isler

2010-03-09

sponsored links


Andor kollégáinak Andor születésnapja alkalmából (utólea!:)). Valami olyat próbáltam kitalálni, ami szállítható és fogyasztása egyszerû ?és akkor jött az ötlet:)







Hozzávalók:

30 dkg liszt
10 dkg darált mogyoró
13 dkg porcukkor
1 db tojássárgája
egy kis fajhéj
25 dkg margarin
20 dkg étcsokoládé
valamilyen lekvár

Kimérem egy nagyobb tálba a lisztet, darált mogyorót, porcukrot és összekeverem. Hozzáadom a fahéjat, a tojássárgáját és belemorzsolom a margarint.
Gyors mozdulatokkal összedolgozom az egészet és egy órára hûtõbe teszem pihenni.
Ha letelt az egy óra, elõveszem a tésztát a hûtõbõl és lisztezett asztalon szépen kinyújtom és kis formákkal kiszaggatom. Én virágot használtam szaggatásra, Andor más formát preferált :)

Sütõpapírra tettem a kiszaggatott formákat és 180 fokos sütõben kb. 10 percet sütöttem õket. Akkor jó a linzertészta, ha a szélein már látszik, hogy átsültek. Ekkor ki lehet õket venni a sütõbõl.

Szépen egyesével megkenünk minden páros oldalt lekvárral és a másikat ráborítjuk. Így elrakjuk õket pihenni a hûtõbe egy éjszakára, hogy másnapra a linzertészta megpuhuljon a lekvártól.

Másnap újra elõvesszük a kis islerekéket és olvasztott csokoládéba mártjuk õket egyesével. Utána irány a hûtõ.

Szállítani egymásra rakva nem ajánlatos:)




Folytats a blogon ... meandmyfriendsarecooking.blogspot.com...

sponsored links

Keres?s