Mi kerüljön a dobozba II.- természetesen mogyorós habcsók

2009-01-27

sponsored links

A tojásfehérjék felhasználásának szüksége adott volt, a mogyorós habcsók ötlete viszont innen származott.

Hozzávalók:
8 tojásfehérje
80 dkg darált mogyoró
80 dkg cukor
8 evõkanál kakaópor

Ez, mint láthatjátok az eredeti recept négyszerese...hát igen, ennyi kell ahhoz, hogy a közeli barátaid dobozaiba sok süti jusson.

A fehérjébõl kis sóval habot vertem, majd hozzáadtam a cukrot és nagyon kemény habbá vertem. Ebbe nagyon óvatosan egy tortalapáttal beleforgattam a darált mogyorót és a kakaóport. (Imádom a darálómat! Annyira szuper! Tavaly még órákig szenvedtem volna egy ilyen mennyiség megdarálásával. Most pedig secperc alatt kész lettem).
Sütõpapírral bélelt tepsire kisebb halmokat kanalaztam a masszából, úgy hogy hagytam egy kis helyet a két púp között, majd 170 fokos elõmelegített sütõben 12 percig sütöttem.

Így lett kb 40 darab...és kettõt meg is kóstoltam... nem volt rossz, bár annyira nem vagyok egy nagy habcsókos.
De volt olyan akitõl nagyon pozitív visszajelzéseket kaptam.
Így amikor 23-án átéltem a szokásos karácsony elõtti depressziómat, akkor nagyon jól esett a dicséret.


Folytats a blogon ... gubomanofoz.blogspot.com/2009/01/mi-k...

sponsored links

Keres?s