Lágytojás spenótágyon

2009-03-24

sponsored links

Hozzávalók:
4 db tojás
20 dkg spenótlevél
olaj
1 gerezd fokhagyma


Elkészítés:

  1. Olajon pirtsuk meg a zúzott fokhagymát.
  2. Adjuk hozzá a megmosott spenótleveleket és fonnyasszuk meg rajta.
  3. Ezalatt készítsük el a lágy tojást, amit addig kell fõzzünk, hogy a fehérje megkeményedjen, de a sárgája még folyékony sûrûségû legyen. Ehhez körülbelül 1,5-2 percig kell fõznünk a tojásokat.
  4. Amennyiben elkészültek a lágy tojások, pucoljuk meg a héjától (tartsuk hideg víz alá egy pár percre a tojásokat, hogy gyorsabban lehûtsük a forró tojásokat).
  5. Helyezzünk egy-egy adag spenótot a tányérokra.
  6. Pucolás után vágjuk félig félbe a tojásokat (ne teljesen) és az esetleg kicsorgó tojás sárgáját engedjük a spenótágyra folyni.

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... spenotreceptek.blog.hu/2009/03/24/lag...

sponsored links

Keres?s