kuszkusz saláta

2010-03-15

sponsored links

 

Több helyen ettem már , azt is tudtam, sejtettem, hogy különösebb szakács tehetséget nem ígényel az elkészítése. Akadt itthon cukkini és paradicsom, nekivágtam. Így csináltam én :

Hozzávalók : 1 csésze kuszkusz, 1 közepes répa,1 cukkini, 6-7 koktél paradicsom, 2 szál újhagyma, 2 kanál fekete - 2 kanál zöld olívabogyó, olívaolaj, só, bors .

Elkészítés : Kevés olívaolajon az apróra vágott répát és a cukkinit puhára sütöm, közben kb 1 l vizet felfõzök, ha kész, akkor a kuszkuszt tálba teszem, a felfõtt vízzel felöntöm, fedõt rakok rá, s kb 5 percig hagyom, amikor még gurul a szem, de már puha . A kész kuszkuszt enyhén sózom, hozzáöntöm a sárgarépa-cukkini kombót, a paradicosmot négybe vágom, a hagymát karikázom, a bogyókat szintén, mind  megy a kuszkuszba, összekeverem és akár még úgy éppen melegen, avgy hidegen is tálalható.

 


Folytats a blogon ... szazholdaskonyha.freeblog.hu/archives...

sponsored links

Keres?s