Ez a... dolog tipikus pĂŠldĂĄja annak, milyen ĂľrĂźltsĂŠgekre vagyok kĂŠpes, ha pĂŠldĂĄul mĂĄr harminc ĂłrĂĄja nem aludtam.

Menj be a kĂśzĂŠrtbe ĂĄlmatlanul, elcsigĂĄzottan, fĂŠlig fantĂĄziavilĂĄgban jĂĄrva, ĂŠs engedd szabadjĂĄra a kĂŠpzeletedet.
MĂŠgis mit ennĂŠl?
VanĂ­liafagyival tĂśltĂśtt vĂŠreshurkĂĄt?
Édes-savanyú mártásban párolt szaloncipõt?
Ugye, nem is olyan egyszerĂť ez a kĂŠrdĂŠs...

Én a magam részérõl jónéhány percig azt nem tudtam eldönteni, hogy inkább gombát, vagy ananászt kívánok (a sarki vegyesben mindkettõbõl csak konzerv volt), viszont az otthon lévõ, magányosan árválkodó háromnegyed doboznyi konyhakész koktélrákot mindenképpen el akartam már készíteni. Kérdés, hogy mi megy hozzá jobban.
Jelen esetben az ananĂĄszra voksoltam (bĂĄr, egy jĂł kis konyhakĂŠsz szecsuĂĄni mĂĄrtĂĄs is bejĂĄtszott, de vĂŠgĂźl elvetettem az Ăśtletet), ballasztnak fĂľtt rizsre gondoltam (najĂł, biztosan van szĂĄmos pozitĂ­v ĂŠlettani hatĂĄsa a rizsnek, de jelen esetben nem feltĂŠtlenĂźl ezĂŠrt esett rĂĄ a vĂĄlasztĂĄsom. Hanem azĂŠrt, mert nem szeretem a sima, fehĂŠr rizst, ĂŠs minĂŠl elĂľbb el akarom tenni lĂĄb alĂłl az otthoni kĂŠszleteimet).

HazaĂŠrve beteszek egy jĂł kis fĂľzĂľs, lazulĂłs, bĂłlogatĂłs zenĂŠt, mondjuk ezt:
(lazulĂłs bĂłlogatĂłs zene fellelĂľhely)
lehet fakanĂĄllal a kĂŠzben tĂĄncikĂĄlni, ha ĂŠpp csak vĂĄrni kell majd.

SzĂłval a fĂľzĂľcske rĂŠsze Ăşgy indul, hogy fĂľtt rizst kĂŠszĂ­tek, mĂĄsfĂŠl deci rizsbĂľl kĂŠtszeres fĂľzĂľvĂ­zmennyisĂŠggel, jĂłl elfĂľzĂśm, hogy minĂŠl puhĂĄbb legyen (jelen esetben a cĂŠl az, hogy ne nagyon maradjon alatta folyadĂŠk), majd annyi ananĂĄszlĂŠt tĂśltĂśk hozzĂĄ, amennyi vizet alatta hagytam volna (jĂł nedves legyen, de ne Ăşsszon benne. nĂŠhĂĄny evĂľkanĂĄl), rĂĄ egy konyharuha, fĂśdĂľ.

Ezen a ponton kell kibontanom az alapvetĂľen (tĂĄrsas) fĂľzĂŠsi cĂŠlokra eltett minĂľsĂŠgi fĂŠlĂŠdes fehĂŠrbort (semmi esetre se furmint, azt utĂĄlom), pohĂĄr aljĂĄra tĂśltĂśk, meglĂśtyĂśgtetem, jĂł, nem jĂł, kicsit bizsereg ĂŠs csĂ­p, mintha murcis lenne, de nem baj, jĂł lesz ez, jĂłl meglĂśttyintem a poharat, hiszen soha nem leszek alkoholista, ha nem iszok rendesen.

Kis margarint olvasztok a serpenyĂľmben, a megmosott icipici kis rĂĄkocskĂĄkat (meg kellett mosni, mert mĂĄr kezdte belepni valami fehĂŠr rĂŠteg a levĂźket, de az volt a dobozon, hogy jĂşnius huszonhĂĄromig jĂł, szĂłval remĂŠlhetĂľleg nem fogok meghalni...) beleteszem a margarinba, rĂĄpirĂ­tok.
Hogy szĂŠp szĂ­nĂźk legyen: )
RĂĄjuk is lĂśttyintek kis fehĂŠrborot (hisz alapvetĂľen ezĂŠrt bontottam ki az Ăźveget), forralok rajtuk egyet, amĂ­g nem talĂĄlok megfelelĂľ mĂŠretĂť fĂśdĂľt, ami alatt pĂĄrolhatnĂĄm Ăľket (olyat talĂĄltam, ami alĂĄ befĂŠrnek, viszont a serpenyĂľ belsĂľ aljĂĄn van a szĂŠle... szerintem tĂśk okĂŠ), leveszem a tĂźzet, igencsak kis lĂĄngra, fĂśdĂľt rĂĄ, Ăśt perc pĂĄrolĂłdĂĄs, mert kicsik, ĂŠs viszonylag kevesen vannak, mĂŠg a vĂŠgĂŠn unatkoznĂĄnak tĂśbb idĂľn keresztĂźl.

(TĂĄncikĂĄlĂĄs, receptjegyzĂŠs, kortyolĂĄs a borbĂłl vĂŠgre, hasonlĂłk.)

MiutĂĄn levettem rĂłluk a fĂśdĂľt, kemĂŠnyek ĂŠs pirultak lettek, meg is kĂłstoltam egyet, hogy biztosan jĂł-e, de tĂśkĂŠletes volt, meg mĂŠg a lĂŠ is. (Egy kis fokhagyma mĂŠg mehetett volna bele, de az mĂĄr vĂŠgkĂŠpp nem ment volna az ananĂĄszhoz szerintem.)(BĂĄĂĄr, most hogy elkĂŠpzeltem talĂĄn nem lehet olyan szĂśrnyĂť...)
Tettem hozzá néhány evõkanál ananászt (ananászlé nélkül), úgy a doboz felét talán. (Mármint a dobozban található ananászok mennyiségénak a felét, nem konkrétan a fémdoboz felét.) Összekavartam, pirítgattam õket együtt, hogy szokják egymás társaságát, majd hozzákanalaztam a fõtt rizst is, ami már megszívta magát ananászlével, megforgattam a résztvevõket egymásban (meg a serpenyõben is) óvatosan, nehogy kimenjen a szélén.
Az nem jĂł, mert kevesebb lesz.
FĂśdĂľ alakĂş dombot ĂŠpĂ­tettem a serpenyĂľ kĂśzepĂŠre, majd lefedtem azt a cĂŠlszerszĂĄmmal. A lefĂśdĂľ cĂŠlszerszĂĄm pereme kĂśrĂŠ bor kerĂźlt, mintegy a lĂŠgmentes zĂĄrĂłdĂĄs tĂśkĂŠletesĂ­tĂŠse vĂŠgett.
Öt-tíz perc párolódás naggyon kis lángon.

(TĂĄnc. Bor. Stb.)

FĂśdĂľ le.
Állag, íz okÊ, talån mÊg egy kis bor, meg ananåszlÊ, meg gyÜmbÊr hiånyzott róla, de a serpenyþt levÊve a tÝzrþl hamar pótoltam mindet.
(A gyĂśmbĂŠr csak ilyen egyszerĂť bolti ĂľrĂślt, nem friss reszelt, ĂŠn kĂŠrek elnĂŠzĂŠst.)
ForgatĂĄs, mechanikai homogenizĂĄlĂĄs kĂśvetkezett ezutĂĄn, majd Ăşjra dombocskĂĄba formĂĄztam az immĂĄr majdhogynem kĂŠsz ĂŠtelt, a gĂĄzt elzĂĄrtam, fĂśdĂľt a helyĂŠre raktam, ĂŠs a serpenyĂľbe halmozott ĂŠtket visszatettem a mĂŠg meleg gĂĄzrĂłzsĂĄra, hogy Ăłvatosan, lĂŠvesztesĂŠg nĂŠlkĂźl tudjon ĂśsszepĂĄrolĂłdni minden.

Ha kicsit kihĂťlt, mĂĄr lehet is fogyasztani.
EgyelĂľre mĂŠg hĂťl.
De a fakanĂĄl nagyon Ă­zlett, mĂŠg az is lehet, hogy ehetĂľ lesz.
Vagy csak ĂŠn vagyok tĂşl fĂĄradt, ĂŠs az Ă­zlelĂľbimbĂłim azt se tudjĂĄk hol vannak.

TĂśkĂŠletes vacsora - kĂŠt szemĂŠlyre.
_{(HĂĄt akkor, igyunk, hogy legyen hugyunk.)}

Folytatás a blogon ... klopf.freeblog.hu/archives/2008/06/01...