Gyors esti leves

2009-05-25

sponsored links

Megint elõjött a levesehetnékem. És ezzel a levessel már régóta szemeztem. Gyorsnak és egyszerûnek tûnt, és az is. Az íze elõször kicsit meglepõ volt, de be kell valljam ízlik.


Görög citromos rizsleves


1 l tyúkhúsleves (kockából) - tudom, tudom, szégyen...
30 g rizs
1 citrom
1 tojás
bors


A levest felforralom, majd beleöntöm a megmosott rizst, és közepes lángon, lassan forralva 10-12 percig fõzöm. A citrom levét kifacsarom, leszûröm. A tojást egy kis tálban habosra felverem, majd állandó keverés mellett, cseppenként hozzáadom a citromlét, majd 5-6 evõkanál levest. Végül lehúzom a levest a tûzrõl és újfent folyamatos habverõforgatás mellett vékony sugárban hozzácsurgatom a tojásos krémet. Borsozom, ha nem lenne elég sós (kockából készült levesnél ez ugye kizárt), akkor sózom, és azonnal tálalom.

Folytats a blogon ... konyhapult.blogspot.com/2009/05/gyors...

sponsored links

Keres?s