Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gyerektorta kezdõ háziasszony módra
sponsored links
Persze, nem csak kezdõ háziasszonyoknak szánom: ha nem érünk rá, akkor is érdemes próbálkozni vele. Vajaspiskóta-sütéssel egy óra, készen vett piskótalappal negyed óra az elkészítése.
Tehát ugye: süssünk elõször is egy vajaspiskóta tortalapot úgy hat tojásból. Hat tojás sárgáját keverjük ki fehéredésig hat evõkanál cukorral, csorgassunk bele hat evõkanálnyi olvasztott vajat, és keverjük ki újra sima krémmé. Pár csepp vaníliaesszencia jöhet bele, fél csipetnyi só. Hat evõkanálnyi lisztet forgassunk el egy fél tasak sütõporral, és szép lassan, folyamatos keverés mellett keverjük a krémbe. Ezután a hat tojás keményre vert habját forgassuk bele óvatosan. Kivajazott-kilisztezett, 28 centis tortaformában süssük meg. 175 fokos sütõben nagyjából fél óra - persze, ellenõrizzük hurkapálcikával, mielõtt kivennénk a sütõbõl. Ha kihûlt, vágjuk három részre.
Nos, ha nincs idõnk-kedvünk-gyakorlatunk-sütõnk-lisztünk-más egyéb, akkor vegyünk egy guszta tortalapot. Készítsünk elõ három hidegen kikeverhetõ vaníliás krémet, és egy rész tejjel, két rész tejszínnel készítsünk belõle sûrû vaníliás krémet. Készítsünk elõ egy üveg házi baracklekvárt és egy üvegnyi barackszörpöt, kis citromlét, és úgy húsz darab babapiskótát. Jön az õrült komoly tortálás: egy tortalapot kenjünk meg a lekvárral, jöhet rá egy adag vaníliakrém, erre a citromos baraklébe forgatott babapiskóta. Megint piskótaréteg, megint baracklekvár, megint vaníliakrém, megint citromos-barackszörpös babapiskóták. Az utolsó tortalapra csak lekvár és vaníliakrém kerül - lehet bátran girbe-gurba, hullámos, kesze-kusza a tetejére, végtére is házi tortát készítettünk, nem cukrászat ez. A torta oldalát rakjuk ki a szörpbe mártott, meglekvározott oldalú fél babapiskótákkal. A torta tetejére pár csík baraclekvár kerülhet, a színe kedvéért, majd színes cukorgyöngy, hogy vonzóbb legyen.
Kész. Édes, puha, finom: jó étvágyat!
