Grillezett zöldségek

2009-05-01

sponsored links

Fotó: Vegetarisch geniessen

Egy nagyon egyszerû grillköret, amit igazából azért teszek fel ide is, ha valakinek esetleg még nincs elég ötlete, vagy gyakorlata a fûszerezéshez, a zöldségpác elkészítéséhez.
Grillezett zöldségek
Hozzávalók (4 fõre):
4 padlizsán
4 cukkini
4 burgonya
4 kaliforniai paprika, több színû
1/4 l olívaolaj
rozmaring és kakukkfû ágacskák
4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
babérlevél
Összekeverjük a páchoz a fûszereket, a fokhagymát és az olívaolajat. A zöldségeket megmossuk és hosszában 3 mm vastag szeletekre vágjuk. Ráöntjük a páclevet, és legalább 1 órát állni hagyjuk. A zöldségeket a beolajozott grillrácson mindkét oldalukon barnára sütjük. A tányérra helyezve megsózzuk és különféle mártásokkal kínáljuk (pl. paradicsomos, vagy szójajoghurtos).

Folytats a blogon ... vegavendeg.blogspot.com/2009/05/grill...

sponsored links

Keres?s