Grillezett zöldfûszeres gombafejek

2009-05-25

sponsored links

Fotó: www.vegetarisch-geniessen.com
Egy nagyon egyszerû alternatíva a szimplán, üresen grillezett gomba helyett.
Fûszervajas gombafejek
Hozzávalók (4 fõre):
250 gr sampinyon gomba
A fûszer"vaj"hoz:
250 gr bio növényi margarin
1 csokor petrezselyem
10 bazsalikomlevél
1 csokor metélõhagyma
1 tk. szárított kakukkfû
1 tk. szárított oregánó
2 fokhagymagerezd
só, bors
2 tk. citromlé
Az összes friss zöldfûszert finomra vágjuk és az oregánóval, illetve kakukkfûvel elkeverjük. A puha margarinba belekeverjük a fûszereket és a citromlevet, majd a szétnyomott fokhagymát, a sót, borsot. A fûszervajat a fóliába tekerjük és hidegen tartjuk. Megmossuk a gombákat, mindkét oldalukat bekenjük a fûszervajjal és kb. 3 percig grillezzük mindegyik oldalukat. Illik hozzá a paradicsomszósz.
(Eredetileg a Vegagyerek blogon.)

Folytats a blogon ... vegavendeg.blogspot.com/2009/05/grill...

sponsored links

Keres?s