Gombapaprikás kuszkusszal

2010-03-13

sponsored links



Hozzávalók:1 kg gomba,1 db sima paprika,1 db paradicsom,1 teáskanál fûszerpaprika,2 fej hagyma,2 dl tejföl,25 dkg kuszkusz.

Kevés olajon megpirítom a hagymát, hozzáteszem a kockákra vágott paprikákat. Miután megpirult, lehúzom a tûzrõl, hozzáteszem az egy púpos teáskanál paprikát, elkeverem, majd beleteszem a gombát és lefedem. Kb. 10 perc múlva megkeverem mert akkor már enged a gomba levet és beleteszem az összes tejfölt. Lefedem és lassú tûzöm puhára párolom a gombát . Kb 10 perc fõzés után beleteszem a kockára vágott paradicsomot is. Közben megkóstolom és fûszerezem, ha kell sóval.

Kuszkusz készítése:A 25 dkg kuszkuszra öntök 3 dl forró vizet. 5 percen belül felszívja, és egy diónyi vajjal összekeverem, hogy finom legyen. Nagyon finom ezt is most csináltam elõször de nagyon tuti.


Folytats a blogon ... izletes-falatok.blogspot.com/2010/03/...

sponsored links

Keres?s