Finn találóskérdés

2007-08-13

sponsored links

Na, aki ezt a kaját kitalálja, annak lefordítom magyarra!

Vuohenjuustolla kuorrutetut pihvit


i_pihvi_vuohenjuusto_tv.jpg
6 kpl naudan sisäfileepihviä a´150 g
1 - 2 tl suolaa
1 rkl rouhittua mustapippuria
öljyä paistamiseen
2 rkl sinappia
6 viipaletta vuohenjuustoa
Nosta pihvit huoneenlämpöön hyvissä ajoin ennen paistamista. Pyyhi pihvien pinta kuivaksi ja nuiji kevyesti kämmenellä. Paista pihvit kuumalla pannulla nopeasti molemmin puolin noin 20 sekuntia. Mausta pinnat suolalla ja pippurilla. Nosta uunivuokaan ja peitä kelmulla. Siirrä jääkaappiin odottamaan seuraavaan päivään.

Nosta lihat puolta tuntia ennen tarjoilua huoneenlämpöön. Sivele pintaan sinappia ja leikkaa pihvien pinnalle vuohenjuustokiekot. Kypsennä ja kuorruta uunissa 225 asteissa 8-12 minuuttia. Lihalämpömittarilla voit varmistaa pihvien kypsyysasteen. Pihvi on sisältä mehukkaan puolikypsä 60-62 asteessa ja täysin kypsä noin 72 asteessa. Tarjoile kevyesti höyrytettyjen kasvisten, viinikastikkeen ja peruna-sellerikakun kanssa.

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... kecskesajt.blog.hu/2007/08/13/finn_ta...

sponsored links

Keres?s