Búzakenyér

2009-11-14

sponsored links

Buli lesz... erre harapnivalók: kenyerek, hosszában felvágott zöldségek és mártogatós-kenegetõsök... (meg persze olyanok, hogy saláták, sütik stb)

Elsõ rész

Hozzávalók:

  • 1 bögre búzakorpa
  • 2 bögre liszt (én úgy szokom csinálni, hogy kb fele graham)
  • fél csomag sütõpor
  • két kanál cukor
  • fél csomag instant élesztõ (lehet negyed kocka - 12,5 g - frissel is csinálni, plusz negyed deci kézmeleg tej, a cukor, felfuttatni, és úgy - így meg eccerûbb)
  • 2 evõkanál olaj
  • szûk fél bögre tej
  • kevés tejföl
  • köménymag, koreander, só (mozsárban lehet törni)

Elkészítés:

a porállagúakat összekeverjük, majd jönnek bele a fûszerek,  végül az olaj és a tej. Fogjuk a tejfölt, és kanalanként annyit teszünk még a masszához, hogy kemény, de gyúrható (nem szétesõs) tésztát kapjunk. Két hengert formálunk a tésztából (kissé ducibbat, hogy nagyobb kenyér-karikáink legyenek, vékonykábbat, ha sok picit akarunk), olajozott sütõlapra tesszük, elõmelegített közepes lángú sütõben kb fél órát sütjük (vékonyabbat kicsit kevesebbet, ducibbat kicsit többet - én a ducit szeretem, mert puhább a bele).


Folytats a blogon ... receptek.freeblog.hu/archives/2009/11...

sponsored links

Keres?s