Aludttejes prósza

2007-08-06

sponsored links

Könnyel elkészithetõ, gyors süti, a fiamon kivül, az egész család kedvence.

Aludttejes prósza

ami mindig kell bele: 1 liter aludttej, 4 db tojás, egy csipet só, 4 evõkanál cukor, 1 bádog tejföl, liszt

ami még finom bele: szilva lekvár, bodza lekvár, meggy vagy bármilyen gyümölcs

Az aludttejet, a tojásokat, a sót, a cukrot és egy nagy kanál tejfölt annyi lisztel összekeverünk, hogy a palacsintatésztánál sûrûbb masszát kapjunk. Ezt kiolajozott tepsibe öntjünk, akkora tepsit válasszunk, hogy a tészta ne legyen vastag. a tetejét meglocsoljuk a maradék tejföllel, amibe elözõleg egy kis olajat kevertünk. Közepes lángon sütjük, ha gyümölccsel, vagy lekvárral akarjuk dúsitani, akkor kb 10 perc sütés után, amikor már kissé szilárdult a tészta akkor szorjuk rá, hogy a lekvár ne sülyedjen az aljára. Nagymamám mindig szilvalekvárral készitette, én bodzalekvárral, vagy magozott meggyel szoktam. Az anyukám csak tejfölt rak rá, és jó ropogosra szüti. Mi szeretjük ha kicsit lazább a tészta. fogyasztás elött prorcukorral hitsük meg.

Még egy utolsó megjegyzés, kiprobáltam, ez a süli nem jó tönkölylisztbõl.


Folytats a blogon ... mai-kaja.freeblog.hu/archives/2007/08...

sponsored links

Keres?s