Sokat nézegettem a netten a recepteket, mert rĂĄm jĂśtt (reggel hatkor), hogy én most Brownie-t akarok sĂźtni. Persze mogyorĂłsat, mert ĂľrĂślt mogyorĂł volt itthon, a diĂłt meg amĂşgy sem szeretem sĂźtiben, csak magĂĄra és fagyiban. Így megalkottam a sajĂĄt verziĂłmat, egyszerĂť, és finom is lett. Mire a banda felkelt, mĂĄr ki is hĂťlt a sĂźti.


HozzĂĄvalĂłk:

Megfogadtam, hogy nem teszek fel tĂśbbet telefonnal készĂźlt képeket... Eddig bĂ­rtam... Csak és kizĂĄrĂłlag azért osztom meg ezt a "receptet", mert eszméletlen finom lett... Illetve, csak és kizĂĄrĂłlag azért fényképeztem le telefonnal, hogy biztosan felkerĂźljĂśn a blogra... Igen, ennyit az elvekrĂľl... Ez vagyok én... Megfogadom, aztĂĄn pikk-pakk meg is szegem a fogadalmaimat... 

A kép minĂľségéért tehĂĄt elnézést... de vagy lefényképezem a telefonommal, vagy csak akkor tudnĂĄm megmutatni, ha megint elkészĂ­teném... Mondjuk, [...]

HĂĄt, nem ez a desszert fogja nyerni a legszebb desszert kategĂłriĂĄt... viszont, finom, nagyon kĂśnnyen elkészĂ­thetĂľ... elnyeli a hĂşsvétrĂłl maradt, vagy bĂĄrmiért megmaradt kalĂĄcsot, vagy kenyeret.

NagyjĂĄbĂłl 20-25 perc alatt elkészĂźl, tĂĄlalhatĂł melegen, hidegen, tehĂĄt tuti befutĂł amikor az ember Ăşgy ér haza, hogy mĂĄr a lépcsĂľhĂĄzban érzi, hogy belép és feltépi a hĂťtĂľt, mert édességet akar enni, de gyoooooooooorsan!!!

Ez az étel Ăşgy szĂźletett, hogy kis csalĂĄdom kitalĂĄlta a hĂşsvéti sĂźtés-fĂľzés alkalmĂĄval, csinĂĄljak rétest. De olyan igazi hĂĄzi fajtĂĄt :)  Gyorsan el is soroltĂĄk, ki milyet szeretne enni, almĂĄst, mĂĄkost, tĂşrĂłst. Mivel volt itthon egy csokor medvehagyma és egy adag juhtĂşrĂł, (amit igazĂĄbĂłl sztrapacskĂĄnak szĂĄntam), PĂĄrom kitalĂĄlta, csinĂĄljak az édes rétesek mellett sĂłsat is, juhtĂşrĂłval és medvehagymĂĄval.


RĂśgtĂśn megtetszett az Ăśtlet, Ă­gy szĂźletett meg ez a rétes. EbbĂľl a pĂĄrosĂ­tĂĄsbĂłl (medvehagymĂĄs juhtĂşrĂłval) készĂźlt egy tekercs bĂĄrĂĄnycomb is [...]

HĂĄt ez nagyon finom volt. Csak Ăşgy talĂĄlomra jĂśtt, mert hĂşslevest fĂľztem, ilyet, de most csak csirkecombbĂłl,
és nem akartam a szokĂĄsos sĂłbafĂľttet mellé elkészĂ­teni, hanem picit variĂĄltam. Persze krumplipĂźré mindenképpen kellett, anélkĂźl az enyémek nem tudjĂĄk a finom ebédet elképzelni. Viszont a fĂľtt hĂşst pici olajon pirosra pirĂ­tottam, és abban az olajban, amibĂľl a hĂşst kiszedtem, szĂłszt készĂ­tettem. [...]

MegĂ­gértem a csalĂĄdnak, hogy hĂşsvét hétfĂľre, a kirĂĄndulĂĄsra sĂźtĂśk egy kis sĂłs briĂłst. VasĂĄrnap este begyĂşrtam, formĂĄztam, reggel pedig frissen kisĂźtĂśttem. Azért mĂĄskor is eltudnĂĄm viselni a friss hĂĄzi péksĂźtit. :)

A tĂślteléket az otthon fellelhetĂľ maradékokbĂłl kutyultam ki, de készĂ­thetjĂźk bĂĄrmilyen krémesebb tĂśltelékkel is. A lényeg, hogy egy kicsit erĂľteljesebb Ă­zĂť legyen "nyersen", mert sĂźlés kĂśzben mérséklĂľdnek az Ă­zek. 

ElĂľszĂśr megkĂ­séreltem leĂ­rni a formĂĄzĂĄs menetét, de csak belebonyolĂłdtam... Így hĂĄt beszéljenek inkĂĄbb a képek.

A Kiskegyed KonyhĂĄja ĂĄprilisi szĂĄmĂĄban egy [...]

Anya kapta a receptet az egyik szĂźlĂľtĂľl az oviban, ĂĄradozott rĂłla, hogy milyen finom. Így aztĂĄn jobb Ăśtlet hĂ­jĂĄn ezt sĂźtĂśttem meg hĂşsvétra. HĂĄĂĄt, megkĂźzdĂśttĂźnk a sĂźtivel, de én nyertem. :) ValĂłszĂ­nĂťleg egy kicsit tĂşlverhettem a krémet (vagy nem hĂťtĂśttem ki eléggé?), Ă­gy nagyon folyt.


Este volt, be akartam tĂślteni, mĂĄsnap délre vittĂźk volna, sĂźtĂľkeretem persze nem volt (egyébként sincs). KartonpapĂ­rbĂłl fabrikĂĄltam egyet. A hĂťtĂľben mĂĄsnapra szépen ĂśsszeĂĄllt és az Ă­zek is Ăśsszeértek. 

Fényképezni mĂĄr csak ezt a két ĂĄrva szeletkét [...]

Tegnap tanulĂĄs utĂĄni kikapcsolĂłdĂĄsként kekszet sĂźtĂśttĂźnk. K-nak a mĂşltkori mogyorĂłs keksz annyira bejĂśtt, hogy le is akarta fĂşjni az egész sĂźtésdolgot, miutĂĄn kiderĂźlt, hogy elfogyott a mogyorĂłnk. De én nem hagytam magam, ha mĂĄr egész délutĂĄn almĂĄn éltem! (KészĂźltem a kekszre!)


Így mogyorĂł helyett diĂł, az elmaradhatatlan vĂśrĂśs ĂĄfonya, csokolĂĄdé, meg egy kevés zabpehely kerĂźlt bele, hogy egészségesebb legyen :)A tészta pillanatok alatt elkészĂźl, hiszen mindent egyszerre keverĂźnk ki, egyedĂźl a gombĂłcolĂĄs kerĂźl kicsit tĂśbb idĂľbe, azt meg [...]

ElĂľszĂśr is elnézést kérek a képminĂľségért, de elég borongĂłs idĂľ volt amikor fényképeztem a sĂźtit, de talĂĄn kivehetĂľ, hogy valami sĂźtiféle van a képen.

MĂşlt hétvégén sĂźtĂśttem meg , és nagyon hamar eltĂťntette a rokonsĂĄg.Ezért is vettem a bĂĄtorsĂĄgot, hogy felteszem a receptjét.KiadĂłs, nem igényel nagy befektetést a hozzĂĄvalĂłk beszerzése, és nem utolsĂłsorban nagyon fincsi.Én most csokimĂĄz nélkĂźl készĂ­tettem, simĂĄn csak porcukorral megszĂłrva.Annak ellenére, hogy férjem kategĂłrikusan kijelentette, Ăľ nem eszik [...]

Ez egy nagyon egyszerĂťen elkészĂ­thetĂľ kifli, hasonlĂ­t a hĂłkiflihez Ă­zvilĂĄgban, ugyanĂşgy lehet lekvĂĄrral, diĂłval, gesztenyével, mĂĄkkal tĂślteni mint "unokatestvérét".Én most sĂźtésĂĄllĂł lekvĂĄrral tĂśltĂśttem meg.

Fémdobozba téve sokĂĄig elĂĄll, mĂĄr ha hosszabb idĂľt ér meg.

Gyors gyĂşrĂĄssal linzer tésztĂĄt készĂ­tĂźnk; a szoba hĂľmérsékletĂť vajat simĂĄra morzsoljuk a liszttel, majd gyors, hatĂĄrozott gyĂşrĂĄssal belegyĂşrjuk a lisztet a finomra ĂľrĂślt mandulĂĄt és a tĂśbbi alapanyagot. ?
Nem szabad sokĂĄig gyĂşrni, mert "leég" szétesik a tészta.- 1-2 Ăłra hĂťtĂśtt pihentetés utĂĄn 2-3 mm vastagra nyĂşjtjuk a tésztĂĄt, sima [...]

Egy Ăşjabb halas lasagne recept, amit most vĂśrĂśs tonhallal és mediterrĂĄn stĂ­lusban készĂ­tettem. AkĂĄrcsak a korĂĄbbiak, ez a lasagne is remek, nĂĄlunk biztosan lesz még belĂľle ismétlés.

ElkészĂ­teni egyszerĂť, de némi idĂľ azért kell hozzĂĄ, ezért rohanĂłs hétkĂśznapokra nem éppen a legjobb vĂĄlasztĂĄs. RĂĄérĂľs napokon viszont annĂĄl inkĂĄbb!

kb. 3 adaghoz?