sponsored links

300-350 g friss tonhal / vĂśrĂśs tonhal (fagyasztott vagy konzerv is lehet)
kb. 100 g finomra aprĂ­tott vĂśrĂśshagyma vagy Ăşjhagyma szĂĄrral egyĂźtt
2 db nagyobb paradicsom felkockĂĄzva (kb. 120 g) vagy hĂĄmozottparadicsom-konzerv
2-2,5 dl vĂ­z vagy halalaplé
1 maréknyi spenĂłt, 15 db medvehagymalevél és egy kis csokor snidling felaprĂ­tva
friss oregĂĄnĂł, rozmaring
olĂ­vaolaj
fekete olajbogyĂł felkarikĂĄzva (tetejére is)
tengeri sĂł, frissen ĂľrĂślt fekete bors, 1 kis csipet szerecsendiĂł

besamelmĂĄrtĂĄs kb. 6 dl tejbĂľl
lasagnetészta (kb. 10 db)


ElkészĂ­tés

1 A hagymĂĄt pĂĄroljuk meg az olĂ­vaolajon, dobjuk rĂĄ a felcsĂ­kozott friss tonhalat, forgassuk Ăśssze és idĂľnként megkevergetve sĂźssĂźk ĂĄt. Ha a tonhal mĂĄr kĂśzepesen ĂĄtsĂźlt, adjuk hozzĂĄ a a paradicsomot a levével egyĂźtt. KĂśzepes hĂľfokon fĂľzzĂźk néhĂĄny percig, majd mikor a paradicsom mĂĄr kezd pépesedni, ĂśntsĂźk fel annyi vĂ­zzel vagy az alaplével, amennyivel se nem tĂşl leveses, se nem tĂşl szĂĄraz nem lesz a ragu. (azért, hogy a tészta tudjon mit magĂĄba szĂ­vni késĂľbb)
Dobjuk rĂĄ a spenĂłtot, medvehagymĂĄt, olajbogyĂłt, a zĂśldfĂťszerek nagy részét is, és Ă­zesĂ­tsĂźk.
Ha megfĂľtt, vegyĂźk le a tĂťzrĂľl és keverjĂźk hozzĂĄ a maradék zĂśldfĂťszereket is.