sponsored links

DrĂĄga férjecském aggatta ezt a nevet a receptre, mivel szerinte nem nézett ki tĂşl bizalomgerjesztĂľen ez a zĂśld valami, és utalt arra, hogy bizony muszĂĄj megenni! AztĂĄn rĂĄjĂśtt, hogy nemhogy muszĂĄj, de igenis finom ez a mousse. A mousse egyébként hab-ot jelent, és ĂĄltalĂĄban mindenkinek a csokihab jut rĂłla eszébe. Én ezzel a formabontĂł vĂĄltozattal ĂĄllnék elĂľ.

ZĂśldborsĂł mousse

HozzĂĄvalĂłk:

• 300 g zĂśldborsĂł
• 2 kisebb tojĂĄs vagy egy nagy
• 3 dl joghurt
• sĂł, fokhagyma
• szerecsendiĂł

1. Vajazzunk meg 4 vagy 5 szuflé tĂĄlkĂĄét, majd helyezzĂźk a fogyasztĂłba.
2. A zĂśldborsĂłt fĂľzzĂźk kb. 3-5 percig lobogĂł és sĂłs vĂ­zben, amibe teszĂźnk egy kis zsiradékot és 1 teĂĄskanĂĄl nyĂ­rfacukrot.
2. ÍzesĂ­tsĂźk a fokhagymĂĄval, a kevéske szerecsendiĂłval és a sĂłval, majd nagyon finomra turmixoljuk Ăśssze a joghurttal.