Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
HĂșsgombĂłc paradicsomszĂłsszal, spagettivel NézelĂ”dtem a neten, h mit lehetne darĂĄlt hĂșsra. TalĂĄltam is egyet, Lilla fĂ”znél, majd a Stahl magazinban is egyet. Gondoltam, ami tetszik egybe hozom. :) HozzĂĄvalĂłk:
hĂșsgolyĂłhoz:
| |
Tovább a blogra ... kulinarisizbombak.blogspot.com/2011/0... | |
(mĂĄr nem) erkĂ©lykert SzĂłval, a kertem felĂșjĂtĂĄsi munkĂĄk miatt leköltözött a hĂĄz kertjébe. Ez jĂł, mert Ăgy könnyebb locsolni, viszont rossz, mert Ăgy meg nincs egy karnyĂșjtĂĄsnyira... Hoztam rĂłla pĂĄr képet, hogy lĂĄssĂĄtok, hogy még meg van, de jĂłval kevesebbet fogok rĂłla Ărni mostanĂĄban :( Az "alja", ami a fenti képrĂ”l lemaradt ParadicsomvirĂĄg. Lesz ebbĂ”l még valami ehetĂ” idén? ... | |
Tovább a blogra ... kellegyrecept.blogspot.com/2011/08/ma... | |
Ădes tĂșrĂłs mazsolĂĄs pirog Holnap indulok tekerni. Nem volt kedvem szendvicset csinĂĄlni, Ășgyhogy maradtam a pirog vagy calzone gondolatĂĄnĂĄl. Nem kérdés, hogy a pirog gyĂ”zött, sokkal gyorsabban elkészĂŒl. Kétfajta szĂŒletett: sĂłs tĂpusĂș tĂșrĂłs-fĂŒstölt sajtos vacsorĂĄra és édes fajta tĂșrĂłs-mazsolĂĄs reggelire. BĂĄr nem igazĂĄn értem magam. Minden épeszĂ» ember pihen, amikor kimerĂŒlt. Ha mĂĄsnap indul egy hosszĂș hétvégére, bevĂĄsĂĄrol és szendvicseket gyĂĄrt. Pakol, készĂŒlĂ”dik. De nem, Kata még nekiĂĄll kétfélét sĂŒtni, a harmadikrĂłl szerencsére lebeszéli magĂĄt. Ăgérem, ma mĂĄr csak mosogatni megyek vissza a konyhĂĄba. A sĂłs pirogrĂłl mĂĄr készĂŒlt bejegyzés. Ăme az édes ... | |
Tovább a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2011/08/edes-... | |
Rumos szilva befĂ”ttVeres szilva ĂŒvegenként 2 szegfĂ»szeg 1 kis darabka fahéj 1 vékony karika szelet citrom 1 evĂ”kanĂĄl cukor 1 evĂ”kanĂĄl rum Az érett, de még jĂł tartĂĄsĂș szilvĂĄt megmossuk, kimagvaljuk. ezt a legkönnyebben Ășgy lehet, hogy a szilvĂĄt derékban (nem hosszĂĄban, hanem keresztben) egy éles késsel kettévĂĄgjuk, egyik felét leemeljĂŒk a mĂĄsik fele ott marad a maggal egyĂŒtt, a magot pedig egy csavarĂł mozdulattal kitekerjĂŒk belĂ”le. BefĂ”ttes ĂŒvegbe rakjuk, nem tömjĂŒk meg, és nem tesszĂŒk teljesen tele, kb egy ... | |
Tovább a blogra ... konyhaikezdetek.blogspot.com/2011/08/... | |
ZöldbabszĂŒret Noha a fejlécen is egy hasonlĂł fotĂł lĂĄthatĂł, gondoltam mégis Ărok egy bejegyzést, hiszen nem valĂłszĂnĂ», hogy mindenki szĂĄmĂĄra egyértelmĂ», ami ott lĂĄthatĂł, az sajĂĄt termés. A MorfondĂr blogomon régebb Ărtam egy bejegyzést arrĂłl, hogy idéntĂ”l édesanyĂĄmmal kertészkedem. Nos, amint lĂĄtjĂĄtok, kezd termés is lenni, aminek kimondhatatlanul örĂŒlök. A mĂșlt hét végén többek közt zöldbabot szĂŒreteltĂŒnk, de szépen fejlĂ”dik a cukkini és a karfiol ... | |
Tovább a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/08/z... | |
Vörös lencse krĂ©m - reggelire Ăgy volt, hogy ezt nem Ărom meg. Mert vendég poszt, Szamoca recept-oldalĂĄrĂłl. De. Annyira jĂłl sikerĂŒlt, s végĂŒl is egy picit alakĂtottam rajta, tehĂĄt bĂŒszkeség van és egy fenomenĂĄlis, szuper krém, reggelire. Természetesen az egész alapja a vörös lencse, ami vagy van, vagy nincs. Aki ezért hajlandĂł elmenni egy megfelelĂ” (bio) boltba, annak mĂĄr megérte elolvasni a receptet. Aki meg nem, az irigykedhet. Mert valĂłban isteni lett. Jöjjön most az egyes szĂĄmĂș reggeli krém. Jelenleg. UtolsĂł napsugĂĄrnĂĄl fotĂłzva. | |
Tovább a blogra ... beastie-bistro.blogspot.com/2011/08/v... | |
Borban pĂĄrolt tejszĂnes-mustĂĄros hekk | |
Tovább a blogra ... hazisarkany.blogspot.com/2011/08/borb... | |
AjĂĄndĂ©kok HorasztĂłlHorasz mĂĄjusban szĂŒletésnapi nyereményjĂĄtékot hirdetett. A szabĂĄlyok nagyon egyszerĂ»ek voltak, el kellett készĂteni a blogrĂłl egy ételt, és lefényképezve visszakĂŒldeni. Az én vĂĄlasztĂĄsom a hĂșsgombĂłcos spagettire esett, az ételrĂ”l készĂŒlt beszĂĄmolĂłt itt megtalĂĄlhatjĂĄtok. Sajnos a jĂĄtékra kevesen neveztek, Ăgy viszont minden pĂĄlyĂĄzĂł kapott ajĂĄndékot. Extra - 10000 Ft értékĂ» - mediterrĂĄn csomagban részesĂŒltem, amely a következĂ” alapanyagokbĂłl ĂĄllt: Horasz kedvenc ... | |
Tovább a blogra ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011... | |
Tenger gyĂŒmölcsei paella
A nap fĂ»szere: "BĂĄrmi is az igazsĂĄg szerelem tekintetében, annyi biztos, hogy van barĂĄtsĂĄg elsĂ” lĂĄtĂĄsra." Herbert George Wells Anyumentes hétvége volt. Ismét. Sajnos. BĂĄr utĂĄna kicsit helyre ĂĄllt a mérleg, mert vasĂĄrnap csak lejött. No de Ăgy szombaton. PĂĄlinkafĂ”zés és paella a tenger gyĂŒmölcseivel. Apu készĂtette. És egy-két aprĂłsĂĄgot (példĂĄul a rizs fajtĂĄjĂĄt) leszĂĄmĂtva, tökéletes volt:). A zöldségeket ... | |
Tovább a blogra ... morzsoka.freeblog.hu/archives/2011/08... | |
A THAI WOKPĂRGETĂ 8 FOGĂSOS THAI VACSORĂJA - AUG 11. - MĂ©g van pĂĄr helyĂŒnk! Dear NagyétkĂ», NagyszomjĂș TĂĄrs! Mivel épp meglehetĂ”sen "enyhe telĂŒnk" van, ezért muszĂĄj egy kicsit begyĂșjtanunk néhĂĄny thai chilipaprikĂĄval, és ezennel megszervezzĂŒk Sao Rujopakan thai wokpörgetĂ” 2. thai vacsorĂĄjĂĄt a Lucullus BT-nek. Sao-val mĂĄr két éve mĂ»ködĂŒnk egyĂŒtt, egy vacsorĂĄnk és több fĂ”zĂ”kurzusunk is volt mĂĄr a nagytudĂĄsĂșval. KövetkezĂ” étekutunk (mely összességében mĂĄr a 106. vacsorĂĄnk) a Bangkok House thai étterembe vezet (ahol tavaly is voltunk mĂĄr), ... | |
Tovább a blogra ... lucullus.blog.hu/2011/08/10/sao_meste... | |
Paszternåk krémleves almåval
tejmentes laktĂłzmentes szĂłjamentes gluténmentes tojĂĄsmentes Az ötletet LimarĂĄtĂłl vettem, de mĂĄr akkor tudtam, hogy mi ezt a receptet nem tudjuk tartani a diéta miatt. A mi levesĂŒnk inkĂĄbb a tejmentes almalevesĂŒnkre hajaz. HozzĂĄvalĂłk:
| |
Tovább a blogra ... mitegyek.blog.hu/2011/08/10/paszterna... | |
Hogyan szerettessĂŒk meg gyermekeinkkel a zöldsĂ©geket
Az embriĂł képes megérezni a magzatvĂzen keresztĂŒl mit eszik az anya. A vanĂlia, sĂĄrgarépa, fokhagyma, ĂĄnizs, és menta könnyen ĂĄtadhatĂł a magzatvĂzen, vagy az anyatejen keresztĂŒl. A gyermek még szĂŒletése elĂ”tt megjegyzi ezeket az Ăzeket. Az ilyen emlékezet lehetĂ”vé teszi a szĂŒletendĂ” gyermek megfelelĂ” ... | |
Tovább a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2011/08/10/a_tu... | |
ReggelizzĂŒnk! /1. - Korzikai omlettet
Hétköznap reggel, pĂĄr perc plusz alvĂĄsért, felĂĄldozom a reggelit és csak késĂ”bb, a monitor elĂ”tt, tĂzĂłraiként pĂłtolom. ValĂłszĂnĂ»leg nem vagyok ezzel egyedĂŒl, és nem nagyon szorul magyarĂĄzatra. De nem volt mindig Ăgy. KözépiskolĂĄs koromig tökéletesen mĂ»ködött a szĂŒlĂ”i kontrollmechanizmus. Abba most nem megyek bele, hogy ... | |
Tovább a blogra ... gourmetstudio.blog.hu/2011/08/10/regg... | |
MediterrĂĄn mangalicafasĂrt
A fasĂrt krumplipĂŒrével elsĂ” hallĂĄsra menzĂĄs menĂŒnek tĂ»nik, de most mĂĄsrĂłl van szĂł. Az itt lĂĄthatĂł vĂĄltozat egy igazi, klasszikus "gasztrofusi" eredménye: addig nézegettem a kamrĂĄban egy ĂŒveg csilis olĂvapasztĂĄt, mĂg erĂ”s felindulĂĄsbĂłl belekevertem egy adag darĂĄlt hĂșsba. Lehet, hogy dicstelen vég ez egy olajfa gyĂŒmölcsének, de elkĂsérte egy kis szeletelt olĂvabogyĂł is, és a végeredménnyel mindenki elégedett volt... HozzĂĄvalĂłk: - 700 g mangalica comb, kétszer ledarĂĄlva - 1 fej aprĂłra vĂĄgott vöröshagyma - 5 evĂ”kanĂĄl friss zsemlemorzsa - 1 tojĂĄs ... | |
Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/08/10/me... | |
LecsĂł
Én tényleg nem akartam lecsĂłt csinĂĄlni. Gyerekkoromban gyĂ»löltem és igyekeztem a virslit kivĂĄlogatni belĂ”le, egyrészt ezért. MĂĄsrészt azért, mert nekem erĂ”sen tĂșllihegetnek (sĂ”t, tĂșlhype-oltnak) tĂ»nt mindig is a lecsĂłkérdés. Egy Ășjabb ?nemzeti bĂŒszkeségĂŒnk?, amit a 19. szĂĄzadban még nem is ismertĂŒnk, amit a környezĂ” népek tĂ”lĂŒnk fĂŒggetlenĂŒl is imĂĄdnak, és amit a legtöbb vendéglĂ”ben botrĂĄnyos szĂnvonalon reprodukĂĄlnak. Nem akartam ebbĂ”l presztĂzskérdést csinĂĄlni, na. AztĂĄn persze bebuktam, Ășgy alakult, hogy vacsorĂĄt kellett fĂ”znöm és az egyébként ĂŒres hĂ»tĂ”t ... | |
Tovább a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/08/10/lecso_32 | |
szilvakrémleves
Mire hazaértĂŒnk a nyaralĂĄsĂłl, beköszöntött a szilva szezon. Vettem is gyorsan a piacon. És mert a csĂŒlökpörkölt elé csak valami könnyĂ» levest szerettem volna, ezért adta magĂĄt a szilvaleves. Eredetileg nem krémleves lett volna, de ... | |
Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/08/10/szil... | |
Savarin A hĂres Savarin sĂŒteménynek egy gyorsabb és könnyebb vĂĄltozata . RomĂĄniĂĄban,szinte nincs cukrĂĄszda,amelyben ne lehetne kapni,ilyen egyszemélyes adagokra készĂtve nem pedig koszorĂșformĂĄban. A recept nem az eredeti élesztĂ”s vĂĄltozat,hanem prézlivel készĂŒl de elég jĂłl imitĂĄlja azt. Aki szereti az édes,szirupban tocsogĂł sĂŒtit annak bevĂĄlik,itthon nĂĄlunk senki sem kedveli. Ezt is sĂłgoromnak készĂtettem,neki nagy kedvence, néha ... | |
Tovább a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2011/08/sa... | |
RĂ©pĂĄs-korianderes hĂșspogĂĄcsa
TalĂĄn az idĂ”jĂĄrĂĄs is kegyes lesz a héten és még ki lehet élvezni a grillezés adta örömöket. Épp ezért Ășgy gondoltam ez a hĂșspogĂĄcsa recept épp aktuĂĄlis lesz mĂĄra, igaz én még valamikor nyĂĄr elején készĂtettem. Rengeteg elfekvĂ” receptem van, lassan felkerĂŒl a többség :) A legjobb ebben a receptben, hogy az Ăzeket kedvĂŒnk szerint kombinĂĄlhatjuk, kĂŒlönbözĂ” szĂłszokat kreĂĄlhatunk hozzĂĄ, salĂĄtĂĄval igazi egészséges vacsora, de pitĂĄval, bagettel is megĂĄllja a ... | |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA... | |
TojĂĄsos-löncshĂșsos melegszendvics Emlékszem még azokra a régi idĂ”kre, amikor sokkal több konzervet ettĂŒnk, mint ma. OlcsĂł volt a hĂșskonzerv, a mĂĄjkrém, és lényegesen kevesebb fajta felvĂĄgottat lehetett kapni. Volt a kenĂ”mĂĄjas, a parĂzer, a gépsonka, meg még néhĂĄny felvĂĄgott és annyi. Ma mĂĄr csak mĂĄjkrémfélébĂ”l vagy 20 félét lĂĄttam egyetlen nagyobb ĂĄrĂșhĂĄzban. Valahogy jobban is Ăzlettek azok a régi konzervek, vagy csak az emlék szépĂti meg, nem tudom, de volt egy sĂĄrga dobozos löncskonzerv, amit ... | |
Tovább a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2011/08/tojas... | |
GyĂŒmölcsös tĂșrĂłtorta - rebarbarĂĄval Ez a sĂŒtemény megnyerte az abbahagyhatatlan jelzĂ”t. Hogy biztosan megbizonyosodjam rĂłla, hogy ez valĂłban Ăgy van, a "maradékot" bevittem a kolleganĂ”imnek, hogy kĂłstolĂĄs utĂĄn erĂ”sĂtsék, vagy cĂĄfoljĂĄk ezt... Nem cĂĄfoltĂĄk, sĂ”t, én direkt nem mondtam semmit, csak megkĂnĂĄltam Ă”ket és vĂĄrtam a hatĂĄst. Nekem jĂłlnevelt kolleganĂ”im vannak, akik elĂ”ször "csak egy vékony szeletet" kértek, aztĂĄn pĂĄr perc mĂșlva megint kértek egy szeletkét, de ez mĂĄr lehet vastagabb is... TehĂĄt, jĂłl vizsgĂĄzott ez a kis ... | |
Tovább a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/08/gyumo... | |
MazsolĂĄs gyĂŒmölcssalĂĄta Szép piros almĂĄt sikerĂŒlt vennem tegnap, meg persze a barack készletet is feltöltöttem, mert az Férjecském kedvenc gyĂŒmölcse. Ăgy salĂĄtĂĄban nem csöpög, ezért kĂŒlönösen szereti. Azért a mai salĂĄtĂĄban helyet kapott az alma is, és egy kis plusz energia a délelĂ”tti pörgéshez a mazsola. HozzĂĄvalĂłk személyenként: fél ... | |
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/08/mazsolas-... | |
KörtĂ©s brownie Körteszezon, csokiszeretés, körtés brownie :) Körtés brownie HozzĂĄvalĂłk: 1 ek vanĂliakivonat 1/2 tk. chilipor (4-5 "tekerésnyi" frissen Ă”rölt chili) 2 db tojĂĄs ... | |
Tovább a blogra ... szederliget.blogspot.com/2011/08/kort... | |
Cukkinipörkölt egy kicsit mĂĄskĂ©pp :) Kicsit cselezni kényszerĂŒltem ma az ebédnél, mert Legkisebbikem nem szereti a gombĂĄt, pedig én ma minden körĂŒlmények között [:)] gombĂĄs cukkinipörköltet akartam fĂ”zni. Egy finom, sĂ»rĂ» szaftĂș zöldségpörkölt kerekedett ki belĂ”le, amit végĂŒl még Legkisebbikem is szĂvesen megevett. HozzĂĄvalĂłk (4 személyre): - 2 db nagyobb cukkini (kb. 60 dkg) - 1 fej hagyma- kevés olaj - 5 nagyobb fej gomba (kb. 20 dkg) - 2 dl vĂz + még ... | |
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/08/cukkinipo... | |
Tonhalas rukkolasalĂĄta Nem vagyok nyĂșl.Vagy mégis? Kamaszként többször hallottam tévében olvastam ĂșjsĂĄgban,hogy a salĂĄtĂĄk milyen egészségesek.Csakhogy akkoriban a salĂĄtĂĄt rĂĄntott hĂșs és pörkölt kĂsérĂ”jeként ismertĂŒk,ettĂŒk.Persze szénhidrĂĄtban gazdag köret tĂĄrsasĂĄgĂĄban.AztĂĄn a kilencvenes években divatba jöttek a salĂĄtabĂĄrok.Lehetett kapni sokféle salĂĄtĂĄt:hĂșs,sajt,francia,svéd gomba stb.Közös ismertetĂ”jĂŒk volt,hogy friss alapanyagot nem,viszont nehéz majonézes önteteket bĂ”ven tartalmaztak. Sok évnek kellett eltelnie,hogy megértsem miért mondjĂĄk a salĂĄtĂĄkra,hogy egészségesek.Mert azt korĂĄbban sem hittem el,hogy a vasĂĄrnapi ebéd mellé lekĂŒldött kevéske zöldségtĂ”l vagy a nehéz,majonézes salĂĄtĂĄktĂłl leszek fitt és egészséges. Most ... | |
Tovább a blogra ... alegjobbotthon.blogspot.com/2011/08/t... | |
Bolognai szĂłsz Hogy miért jĂł gasztroblogokat olvasni? ElsĂ” sorban Ășgyis a szĂŒlĂ”i hĂĄz Ăzeit és mĂłdszereit hozzuk magunkkal a konyhĂĄnkba. De gasztroblogokat olvasva könnyen rĂĄjöhetĂŒnk, hogy a generĂĄciĂłk Ăłta megszokott mĂłdi igazĂĄbĂłl nem praktikus, nem olcsĂłbb, nem jobb, csak megszokottabb. Ăgy voltam a bolognai szĂłsszal, amihez port kell venni, mert abbĂłl készĂŒl. Khm. Vagy hĂșsbĂłl és paradicsomszĂłszbĂłl...? Lassan kezdek rĂĄjönni, hogy ha hĂĄzigazdaként én is jĂłl szeretném magam érezni egy bulin, akkor minél egyszerĂ»bb dolgokkal kell készĂŒlnöm, kĂŒlönben a konyhĂĄban pörgök ... | |
Tovább a blogra ... szavaa.blogspot.com/2011/08/bolognai-... | |
NyĂĄri gyors zellerkrĂ©m leves A gyerek tĂĄborban, edzĂ” tĂĄborban, eszik amit kap "sportosat," energia-,vitamin-, gazdagot ( azért az elsĂ” hĂrek szerint palacsinta, sĂŒtemény is jut a menĂŒbe), akkor én most kinek fĂ”zzek ??? Ennem nekem is kell mĂg figyelem az internetrĂ”l jövĂ” hĂr morzsĂĄkat, mert azt el kell mondanom a technikĂĄnak köszönhetĂ”en bizony a népes szĂŒlĂ”i tĂĄbor idĂ”nként tĂĄjékoztatva vagyon mi is történik ott a messzi tĂĄvolban, néha egy -egy kép, video is befut a néhĂĄny info mellett, amit a ... | |
Tovább a blogra ... rozmaringesibolya.blogspot.com/2011/0... | |
Pulykamell Kijevi mĂłdra Minden körĂŒlmények között tisztĂĄzni szĂŒkséges, hogy az eredeti recept jércével (csirkével) szĂłl. Nem is igazĂĄn kiklopfolt, hanem felszĂșrt csirkemellbĂ”l. Ăgyhogy az én receptem semmiképpen nem egyezik az eredeti étellel, de az interneten talĂĄlhatĂł - nagyon kevés kivétellel - vĂĄltozatoknĂĄl mindenképpen eredetibb töltelékkel. KészĂtettem mĂĄr csirkemellet Kijevi mĂłdra, népszerĂ» étel, nagyon sokan megnézik nĂĄlam. Nem csodĂĄlkozom, mert szerintem a töltelékek közĂŒl, talĂĄn a legfinomabb. Leggyakrabban csirkemellbĂ”l, kivételesen éppen pulykamell filébĂ”l készĂtettem el. Az étel lelke a fĂ»szervaj töltelék, mely nem tartalmaz sajtot. PusztĂĄn vajat és ... | |
Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... | |
HĂĄzi eperlekvĂĄrral töltött palacsinta friss bazsalikommal A szombati Ă”zragu utĂĄn el sem lehetett volna képzelni megfelelĂ”bb desszertet, mint ez az eperlekvĂĄros palacsinta volt. A hĂĄzi eperlekvĂĄr a legegyszerĂ»bben készĂŒlt, hiszen mĂĄr elĂ”re lehetett tudni, hogy ... | |
Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... | |
Lacikonyha ĂbudĂĄn a kirĂĄlynak Ă©s a nĂ©pnek A középkorban is hĂres Ăbuda egyik központja a mai ĂrpĂĄd-hĂd budai hĂdfĂ”jénél, a Lajos utca környékén terĂŒlt el. A zsibongĂł piactér mellett, ahol a vĂĄros elĂ”kelĂ”ségeinek hĂĄzai is ĂĄlltak, itt kötöttek ki példĂĄul a messzi földrĂ”l érkezĂ” hajĂłk, fedélzetĂŒkön a legkeresettebb import ĂĄrucikkekkel, bajorföldi acélĂĄrukkal, kĂŒlönféle posztĂłkkal, fĂ»szerekkel. A piacon talĂĄlkozhattak egymĂĄssal a vilĂĄgi és az egyhĂĄzi vĂĄrosrész lakĂłi, az ... | |
Tovább a blogra ... obudagasztro.blogspot.com/2011/08/lac... | |
BĂ©csi vajaskifli HagyomĂĄnyos eljĂĄrĂĄssal készĂtettem tegnap croissant, közben volt egy-egy illetve mĂĄsfél-mĂĄsfél ĂłrĂĄm, Ășgyhogy arra döntöttem, hogy kiflisĂŒtésre fordĂtom, mert Ășgysem mehetek nagyon messze a konyhĂĄtĂłl. Nagyon szeretem az Ășgynevezett bécsi kiflit, ami csavart, tömör, vajas, kĂvĂŒl ropogĂłs, belĂŒl pedig csodĂĄlatosan foszlĂłs. Gondoltam, hogy megprĂłbĂĄlok sĂŒtni valami ilyesmit. NagyszerĂ»en sikerĂŒlt a legutĂłbbi "ad-hoc" vajaskiflim, elĂ”vettem hĂĄt a receptjét. NéhĂĄny dolgot megvĂĄltoztattam rajta az Ășj elképzelés fĂŒggvényében, és ez lett belĂ”le: ... | |
Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... | |
Kefires lĂĄngos Ha nyĂĄr, akkor lĂĄngos! Ez a recept még a jĂșliusi KifĂ”ztĂŒkben jelent meg, az ĂșjsĂĄg letölthetĂ” az oldalrĂłl. Ez a lĂĄngos mĂĄs, mint a kenyértésztĂĄbĂłl készĂŒlĂ” tĂĄrsai. A tészta 3-4 napig hĂ»tĂ”ben tarthatĂł, mindig csak annyi lĂĄngost sĂŒtĂŒnk belĂ”le, amennyit frissen elfogyasztunk. HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz: ... | |
Tovább a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2011/08/kefir... | |
TĂșrĂłparfĂ© Tudom, a mĂșltkor azt Ărtam, hogy elfogyott a hĂĄzi tĂșrĂłm, ez bizony igaz, no de ez nem akadĂĄly arra, hogy Ășjabb tĂșrĂłs finomsĂĄg szĂŒlessen. Ugyanis a faluban, ahol lakom ĂĄrulnak friss tejet, Ăgy aztĂĄn magam készĂtettem a parféhoz a tĂșrĂłt. Az igazi az lett volna, ha a mĂĄlnĂĄt a környéken szedem, de sajnos mĂĄr nagyon kevés van, Ăgy jobbnak lĂĄttam nem megdézsmĂĄlni, hanem meghagyni a természet aprĂł lakĂłinak ... | |
Tovább a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2011/08/tur... | |
LimonĂĄdĂ©ra hangolva - rĂłzsavizes limonĂĄdĂ© Ezen a nyĂĄron a limonĂĄdénĂĄl jobb hĂ»sĂtĂ” italt el sem tudnék képzelni. SokĂĄig a Symbol-ban felszolgĂĄlt, szĂĄmos gyĂŒmölcsel gazdagĂtott varriĂĄciĂł volt a kedvencem, nemrég pedig mindent vitt a Krisna-völgyi BĂșcsĂșban kĂłstolt rĂłzsavĂzes vĂĄltozat. Kifejezett fĂŒggĂ” lettem! Egy kis kutakodĂĄs utĂĄn a krisna.hu oldalĂĄn leltem rĂĄ egy alapreceptre, amit személyre szabtam. ElsĂ”ként egy hĂgabb cukorszirupot készĂtettem el, majd amikor lehĂŒlt hozzĂĄkevertem a tĂ”bbi alapanyagot. RĂłzsavizes limonĂĄdé HozzĂĄvalĂłk: ... | |
Tovább a blogra ... marmaladejegyzete.blogspot.com/2011/0... | |
Citromos tĂșrĂłs cheescake pisztĂĄciĂĄs morzsĂĄval AttĂłl fĂŒggĂ”en, hogy hol vagyok, ezt a sĂŒteményt tĂșrĂłs cheesecake-nek vagy krémsajtos tĂșrĂłtortĂĄnak fogom nevezni. Itthon a cheescake a menĂ”, kĂŒlföldön a majdnem cheesecake-re kapjĂĄk fel a fejĂŒket az emberek. Mondom mindezt Ășgy, mintha ĂĄllandĂłan sĂŒteményekkel utazgatnék össze-vissza a vilĂĄgban. Mindegy is. ValĂłjĂĄban ezzel a sĂŒtivel utaztam egy keveset, ezt készĂtettem ugyanis a Coke Club vacsora végére.
Citromos cheesecake pisztĂĄciĂĄs morzsĂĄval
Nem tudom megunni a cheesecake-et. Kimondom, igenis kimondom, ... | |
Tovább a blogra ... www.lilafuge.hu/2011/08/citromos-turo... | |
Mire jĂł a kĂ©stechnika? FĂ”zĂ”iskolĂĄnk egyik legnépszerĂ»bb ĂłrĂĄja az "Alap késtechnika". Nem csoda tehĂĄt, hogy az Ă”szi szemeszterĂŒnk elsĂ” késtechnika ĂłrĂĄja mĂĄr betelt. ĂgérjĂŒk, hogy azok se maradnak le az ĂłrĂĄrĂłl, akik még jelentkezni szeretnének, ugyanis bĂ”vĂteni fogjuk az Ă”szi ĂłrarendĂŒnket, csak még tĂĄrgyalunk Ășj tanĂĄrokkal és idĂ”pontokat egyeztetĂŒnk. SzĂłval az Ăłrarend szĂnesedni fog még sok-sok Ășj ĂłrĂĄval, többek között késtechnikĂĄval is. Akkor vĂĄgjunk is a közepébe... Maki elmondĂĄsa szerint a jĂł kés ... | |
Tovább a blogra ... makifood.blogspot.com/2011/08/mire-jo... | |
HosszĂșkifli Azaz tulajdonképpen gubakifli, de még több vajjal, valamint kovĂĄsszal és némi bĂșzakorpĂĄval. Szerintem az eredmény is jobb lett, a fiĂșk mindenesetre pillanatok alatt eltĂŒntették. HozzĂĄvalĂłk:
| |
Tovább a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2011/08/ho... | |
