Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Tonhalas rukkolasaláta
sponsored links
Nem vagyok nyúl.Vagy mégis?
Kamaszként többször hallottam tévében olvastam újságban,hogy a saláták milyen egészségesek.Csakhogy akkoriban a salátát rántott hús és pörkölt kísérõjeként ismertük,ettük.Persze szénhidrátban gazdag köret társaságában.Aztán a kilencvenes években divatba jöttek a salátabárok.Lehetett kapni sokféle salátát:hús,sajt,francia,svéd gomba stb.Közös ismertetõjük volt,hogy friss alapanyagot nem,viszont nehéz majonézes önteteket bõven tartalmaztak.
Sok évnek kellett eltelnie,hogy megértsem miért mondják a salátákra,hogy egészségesek.Mert azt korábban sem hittem el,hogy a vasárnapi ebéd mellé leküldött kevéske zöldségtõl vagy a nehéz,majonézes salátáktól leszek fitt és egészséges.
Most már bármelyik kisebb üzletben is könnyen beszerezhetõ jégsaláta vagy valamilyen salátakeverék az év bármely szakában.Nyáron pedig különösen könnyû a sokféle friss zöldségbõl összedobni egy könnyû,mégis tápláló salátát.S ezekkel nagyon jól kiválthatók a szénhidrátban gazdag köretek.Ha pedig feldobjuk valamilyen érett sajttal,sonkával,tonhallal vagy szardellával akkor igazán finom,különleges vacsora varázsolható néhány "ízetlen"salátalevélbõl.Amelyeket én egyre jobban szeretek magukban is;fõleg a mélyzöldeket mint pl.a rukkola a madársaláta,vagy a zsenge spenót.
Tonhalas rukkolasaláta
Ilyenkor azért jó,mert gyorsan,egyszerûen elkészíthetõ,laktató,mégsem nehéz étel.
Télen pedig a rukkola magas C- és B vitamin,valamint kálcium,vas és magnézium tartalma miatt ...