A fasĂ­rt krumplipĂźrével elsĂľ hallĂĄsra menzĂĄs menĂźnek tĂťnik, de most mĂĄsrĂłl van szĂł. Az itt lĂĄthatĂł vĂĄltozat egy igazi, klasszikus "gasztrofusi" eredménye: addig nézegettem a kamrĂĄban egy Ăźveg csilis olĂ­vapasztĂĄt, mĂ­g erĂľs felindulĂĄsbĂłl belekevertem egy adag darĂĄlt hĂşsba. Lehet, hogy dicstelen vég ez egy olajfa gyĂźmĂślcsének, de elkĂ­sérte egy kis szeletelt olĂ­vabogyĂł is, és a végeredménnyel mindenki elégedett volt...

 HozzĂĄvalĂłk:

- 700 g mangalica comb, kétszer ledarĂĄlva

- 1 fej aprĂłra vĂĄgott vĂśrĂśshagyma

- 5 evĂľkanĂĄl friss zsemlemorzsa

- 1 tojĂĄs

- 100 g szeletelt fekete olajbogyĂł

- 150 g csilis olĂ­vapaszta

- kakukkfĂť, rozmaring Ă­zlés szerint

- sĂł

A hozzĂĄvalĂłkat ĂśsszekeverjĂźk, és egy éjszakĂĄra jĂłl zĂĄrhatĂł edényben a hĂťtĂľbe tesszĂźk. MĂĄsnap egy ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/08/10/me...