sponsored links

AttĂłl fĂźggĂľen, hogy hol vagyok, ezt a sĂźteményt tĂşrĂłs cheesecake-nek vagy krémsajtos tĂşrĂłtortĂĄnak fogom nevezni. Itthon a cheescake a menĂľ, kĂźlfĂśldĂśn a majdnem cheesecake-re kapjĂĄk fel a fejĂźket az emberek. Mondom mindezt Ăşgy, mintha ĂĄllandĂłan sĂźteményekkel utazgatnék Ăśssze-vissza a vilĂĄgban. Mindegy is. ValĂłjĂĄban ezzel a sĂźtivel utaztam egy keveset, ezt készĂ­tettem ugyanis a Coke Club vacsora végére.

 
Nem tudom megunni a cheesecake-et. Kimondom, igenis kimondom, hogy a kedvenc sĂźteményem. Ez a mostani sokban kĂźlĂśnbĂśzik a klasszikustĂłl, részben a tĂşrĂł miatt, részben pedig a vastag tésztĂĄja okĂĄn. PisztĂĄciĂĄval egyszerĂťen nem voltam képes elaprĂłzni a dolgot: azt szerettem volna, hogy legalĂĄbb annyira érvényesĂźljĂśn a pisztĂĄcia, mint a krémsajt. A sajtkrémes-tĂşrĂłs masszĂĄba a megszokottnĂĄl tĂśbb citromot tettem; citromhéjat és citromlét egyarĂĄnt, mert a citrom és a pisztĂĄcia igen jĂłl megy egyĂźtt.

Recept ...