Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Kakaós szelet.jpg) A család nagyon szereti az ilyen fajta süteményeket, és persze én is, csak én nem ehetem kedvemre :) Kiadós sütemény, de nálunk egy napnál tovább sosem tart az ilyesmi. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Fûszeres-bundás sárgarépagolyók A zöldségek bundában történõ kisütése remek alkalom arra, hogy a nemszeretem zöldségeket megetessük gyermekünkkel. Nos, ez a recept is ilyen :-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Csicsóka saláta Hozzávalók: 1 maréknyi csicsóka 2-3 ek. fõtt lencse ... |
Tovbb... |
Barackos túrórudi torta - Máté 12 éves Elsõszülöttünk 12 éves lett.Kamaszkorba vagyunk annak minden szépségével és nyûgével is :) A tortáról Neki is határozott elképzelései voltak. A kívánság így szólt: barackos túrótorta,de ne csak úgy belekeverjem a barackot ... |
Tovbb... |
Diós marlenka Nem egyszerû sütemény, de megéri a munkát. Odafigyelést és türelmet igényel. Mint bármilyen más mézes lapos sütemény, ennek is a lapok elkészítésével telik el a legtöbb idõ. Viszont tudni kell, hûvös helyen több napig is eláll, és 2 nap után még finomabb, mint frissen. ... |
Tovbb... |
Sárgarépa saláta és az Amalfi citrom
A nehéz ételek mellé egy üdítõ kísérõ a sárgarépa saláta. Vacsoraként több fejes salátával, vagy jégsalátával pedig könnyû álmot ígérõ étel. A jó alvás alapfeltétele hogy akár ezt a mégoly könnyû salátát is idõben fogyasszuk el, legalább négy órával lefekvés elõtt, és alaposan rágjuk meg. A megfelelõ rágás ... |
Tovbb... |
Uborkás fasírtrolád Hozzávalók: 1 db szikkadt zsömle 1 nagy fej hagyma ... |
Tovbb... |
Tejfölös avokádóhab ajókával Elõször vettem ajókát. Nem tudtam, mit kezdjek vele, mibe tegyem, úgyhogy éppen jókor jött Éva Zsolnai fotója az Együnk halat! FB-csoportban. Néhány ott kapott jótanács után elõször mi is egy avokádókrém mellé ettük, és nagyon ízlett. Tejfölös avokádóhab ajókával ... |
Tovbb... |
KÓKUSZOS BÚVÁR TÚRÓS Elég ismert és közkedvelt sütemény a Búvár túrós. Nem csak nálunk, hanem a sütikedvelõk táborában is. Gyakran kerül nálunk is terítékre, fõleg ha vendégek jönnek. Habár és nem vagyok híve a kakaó és a túró egybeesésének , de itt, eltekintek eme viszolygásomtól. Egy kedves, nálunk élõ orosz ... |
Tovbb... |
Almás lepény A klasszikus, amit a nagyik is sütöttek. A fotóért sorry, de hát nyár óta vár szegény lepény posztolásra, nézzétek el, legalább egy kis napfény a szürkeségben :) Az almáspite pedig idõtlen, bármikor jöhet, igaz? Almás lepény ... |
Tovbb... |
Almapüré, azaz apfelmuß Almakompót - Retro. Pedig bizonyos ételekhez bizony jól megy, sõt ha önhibádon kívül sok almád van otthon, akkor néha nincs más út, csak a feldolgozás! Jelenlegi pozíciómat a következõképp határozom meg: kaisersmarni sütése elõtt, de már az almakompót elkészítése után valahol félúton. Ausztriában ... |
Tovbb... |
Oreo keksz, házilag Az adventi idõszak közeledtével beköszöntött hozzánk a kekszes idõszak. Lelkesen gyúrjuk, nyújtjuk, szaggatjuk, sütjük, ragasztjuk lekvárral stb, a sok kicsi apró süteményt, hogy a kekszes fémdobozok megteljenek és folyamatosan tele legyenek. (A királyi többes pedig azért mert sulissá cseperedõ ... |
Tovbb... |
Meggyes piskótatallér torta Ezt a finomságot - pontosabban a narancsos változatát - Juditkánál láttam nemrég, ezen a hétvégén gyorsan elkészíthetõ desszertként sort is kerítettem rá. Nagyon megtetszett, hogy hamar elkészül, nem kell sütni, és kíváncsi voltam a piskótatalléros-csokis ízre is. Az már csak hab a tortán, hogy az idõközben ... |
Tovbb... |
Diókrémes - fehércsokis praliné & Kávés - narancsos bonbon.jpg) Amikor elõször megláttam Praliné Zsuzsi és Bonbon Mánia csodaszép bonbonjait, nem hittem el, hogy ilyet otthon, saját kezûleg lehet készíteni, vagy ha lehet is, biztosan nagyon bonyolult, és sokféle eszköz kell hozzá, szóval nem érdemes belekezdeni. Aztán nem sokkal késõbb, egy régen látott, Ausztriában ... |
Tovbb... |
CSÜLKÖS - KÁPOSZTÁS BABLEVES Savanyú káposztás, csülkös, tejfölös bableves... Igazi téli leves, majdhogynem egytálétel! Még a tavasszal, egy Balaton melletti csárdában ettem ilyet. Akkor tudtam, hogy ezt nekem is meg kell próbálnom elõállítani itthon, mert nem várhatok mindig arra, hogy a környéken kiránduljunk. Már elsõ próbálkozásra ... |
Tovbb... |
Birsalmasajt Méltatlan sors jutott a birsalmasajt készítésünk képeinek. Egyszerûen elfelejtettem a blogbejegyzést elkészíteni. Történt a héten, hogy az uram egyik este odajött és megkérdezte, eszünk-e egy kis birsalmasajtot. Szíven ütött a dolog, mert tudvalévõ, hogy az õ befõzései birtoklási vágyból ... |
Tovbb... |
Reggelizz paleósan A paleóban sokszor gondot okoz a reggeli mibenléte, hiszen nem lehet kenyér, a felvágottak közül az ipari elõállításúak kiesnek (SOSE egyél virslit és parízert, én azt mondom), így kreatívnak kell lenni már kora reggelrõl. Vannak olyan standard ételek, mint sült/fõtt kolbász, tojás ... |
Tovbb... |
Banántos kenyér :-) Mivel nálunk minden hétköznap reggel kávéval indul, így kell mindig valami egészséges kávé alá való :-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Avokádós csokitorta sütés nélkül Mielõtt a címben jelzett édességre terelõdne a poszt, a régi és új olvasók kedvéért egy pár szót írnék arról, mi a manóért nem frissült a blog cirka egy éven át. Jó féléve már, hogy áttértem egy teljesen másfajta táplálkozásra, vagy ... |
Tovbb... |
Házi földimogyoróvaj
|
Tovbb... |
Kefíres saláta
Mint sokszor, most is véletlenül dobtam össze ezt a salátát -, ki volt fogyva a zöldségraktár, és néztem a kis maradékokat, mit lehetne kihozni belõle! :P Finom lett! ;) ... |
Tovbb... |
Tupsy-turvy diógrillázs torta Deniz barátosném újra ünnepel. Tavaly plüssnyuszija volt, most anyuja szerint egy ferde torta kéne, aminek a tetején egyensúlyozik a lányzó. Igazság szerint ezt tavaly is pedzegette, de akkor teljesen elképzelhetetlennek véltem, hogy én álló, pláne csak egy lábon álló figurát alkossak. Na, most sem lett tökély, de ... |
Tovbb... |
Frankfurti leves A káposztafélék közül, talán a kelkáposzta az egyetlen, amit mindketten megeszünk sülve és fõve is. :) Párom valahogy nincs kibékülve a többiekkel. Sebaj! Most, hogy lassan itt a tél, egyre többször kerülhet asztalra, most épp leves formájában. :) Elég tartalmas, így akár egytálételnek is ehetjük. Friss ... |
Tovbb... |
Kalácsvirág Tegnap láttam meg Puffinnál ezt a gyönyörûséget. Õ Csudakalácsnak, én Kalácsvirágnak neveztem el. Nem vártam sokat az elkészítéssel, de milyen jól tettem. Igazi csoda ez a kalács tényleg, nagyon nehéznek tûnik-legalábbis nekem annak tûnt-az elkészítése, holott csak 1-2 tekerem-csavarom mozdulat ... |
Tovbb... |
Marhafasírt majonézes karfiollal Majonézes karfiolt terveztem vacsorára, meg is fõztem hozzá még délelõtt a karfiolt. Este, hazaérkezvén munkából és a vásárlásból azonban férjem lecsapott a darált marhahúsra és muszáj volt valami normális ételt tenni elé. Így már a majonézes karfiol is csúszott... :D ... |
Tovbb... |
Sárga borsó fõzelék Milyen furcsák vagyunk mi emberek. Gyerek koromban ki nem állhattam a fõzelékeket és ezen a ki nem állhatom lista élén a beton fõzelék állt. Talán mert a suliba a menzán vagy ehetetlenül beton keménységû volt vagy olyan ... |
Tovbb... |
Knédli Házi knédli !!- amit én csináltam . Egyszer mindennek eljön az ideje. Így van ez knédli készítéssel is ... |
Tovbb... |
Krémes New York sajttorta zila formában kivitelezve Egy igazi ínyencség, egy falat boldogság, egy megismétlésre vágyó sütemény. Hozzávalók: Keksz alap:1 evõkanál finomra õrölt mandula vagy mandula liszt (ha nincs elhagyható) ... |
Tovbb... |
Sárgaborsó fõzelék római köménnyel, kefirrel, pirított hagymával Kicsit hosszúra nyúlt a cím. Na, de sebaj, annál kevesebb idõbe telik elkészíteni. Más, mint ahogyan általában fõzöm, azt leszámítva, hogy most is önmagával sûrítettem be. Én leginkább "feltétlenül" szeretem a fõzelékeket, de ehhez a sárgaborsóhoz adta magát a sült hagyma. Azt meg magában is bármikor ... |
Tovbb... |
Resztelt csirkemáj Nem egyszerû dolog jól elkészíteni ezt az ételt...igazából a máj fõzésénél két dologra kell nagyon odafigyelni, pontosabban két dolgot nem szabad: fõzés közben sózni és sokáig fõzni...mert bizony ebben az esetben elkerülhetetlenül megkeményedik. Ha viszont ezeket a szabályokat betartjuk, csodás fõételt ... |
Tovbb... |
Krumplis tészta újratöltve - majoránnával és tenger gyümölcseivel Hozzávalók 4 személyre: 280 g spagetti, 16 db kékkagyló, 12 db garnéla farok, 16 db vénuszkagyló, egy maréknyi kalmár csáp, 300 g burgonya, 1 salotta hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2-3 ... |
Tovbb... |
Csokitorta saját levében Ez a fura nevû süti - már csak a neve miatt is - egybõl megragadta a fantáziámat. Amikor elolvastam hozzá a receptet, akkor meg pláne, mert mi az hogy a "kész" tésztát le kell önteni egy forró löttyel? Aztán amikor készítettem elõ a hozzávalókat, akkor szembesültem vele, hogy a hozzávalók ... |
Tovbb... |
Nyereményjáték a Herbatea Manufaktúra Kft. támogatásával A Herbatea Manufaktúra Kft. támogatásával ismét nyereményjátékot hirdetünk. A hideg szürke, késõ õszi - kora téli napokon gyakran érezhetjük magunkat fáradtnak, kimerültnek. Egészséges, természetes frissítõ teakeverék a Herbatea Manufaktúra Kft. Frissülj fel! nevû terméke, melyet ... |
Tovbb... |
Narancsos pisztáciamacaron Merem állítani, hogy a pisztáciamacaront könnyebb elkészíteni, mint a mandulával készült párját. Ezeket a példányokat még nyáron sütöttem Gesztenyének. Szóval õt is lehet kérdezni, hogy jó volt-e. Szerintem nagyon. Igazi pisztáciabomba. A zöldes szín nem természetes színe ennek a macaronnak, viszont ... |
Tovbb... |
Kapros tejfölös karfiolleves Szerintem a kapor, tejföl, babérlevél együttese már bizonyított, hogy milyen jól harmonizálnak egymással. A Palócleves nem lenne palócleves nélkülük :) Az én hús nélküli (majdnem hús nélküli) konyhámban is készül palócleves, hús nélkül. Biztos van aki megkérdõjelezi ... |
Tovbb... |
Vörösáfonyás tekercs
Talán nem a legkönnyebben beszerezhetõ hozzávaló a friss vörösáfonya, de ha mégis sikerül beszerezni, érdemes kipróbálni egy puha, kakaós kelt tészta töltelékeként. Egy kis narancshéjjal fûszerezve a borús téli esték kedvence lehet:) Az egész úgy kezdõdött, hogy hosszas keresgélés után mikor már végleg ... |
Tovbb... |
