Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Tárkonyos paszulyleves lilahagymával! A paszuly, már gondolom mindenkinek ismerõs, ha nem más; "az égig érõ paszuly" címû mesébõl ! Erdélyben, a paszuly = bab! Ádám, a mai napig ránk szól, hogy az nem paszuly, valamiért nem kedveli ezt a szót... de, hála ... | ||
Tovbb... | ||
Kelbimbókrémleves Ritkán készítek levest, de valamilyen csoda folytán a napokban megkívántam a krémlevest. Pont egy Prima Konyha magazint lapozgattam és benne találtam ezt a ... | ||
Tovbb... | ||
Zöldfûszerleves Az ihletet Ottis kaporlevese adta. Épp kellett valami könnyû levesféle a tartalmasabb fõfogáshoz, így kapóra jött (volna) a kaporleves. De mivel friss kaprot nem találtam a zöldségesnél, megoldottam abból, ami itthon, a ... | ||
Tovbb... | ||
Burgonya krémleves indiai ízesítéssel és vendéggel | ||
Tovbb... | ||
Paszternákleves almával
A paszternák elvileg divatba jött az utóbbi években, de ahhoz nem eléggé, hogy mindenhol árulják: a Fény utcai piacon egy õstermelõnél van csak, aki (majdnem) aranyáron adja. Mivel nagyon szeretem, elhatároztam, hogy a magam eszközeivel ... | ||
Tovbb... | ||
Tejfölös-tejszínes karalábéleves vajas galuskával és virslivel Még a hét végi bevásárlás alkalmával vettem két gyönyörû, hatalmas karalábét, ebbõl készült ma nagy adag forró leves. Hogy jó tartalmas is legyen, tejfölös-tejszínes habarással sûrítettem, vajas galuskát szaggattam bele és a végén még virslikarikákkal is ... | ||
Tovbb... | ||
Májgombóc / Gomboci od pilece dzigerice Ami nélkül nálunk majdnem minden vasárnap levesbetét az a -májgombóc. A gyerekek a májat más formában nem nagyon szeretik de gombócnak csak tömködik magukba.Imádom nekem olyan ... | ||
Tovbb... | ||
Brokkoli krémleves
Nem igazán szeretjük a krémleveseket. Ennek az az oka, hogy ezek a viszonylag tartalom nélküli levesek nem igazán laktatnak. Ámde emlékeim szerint egyszer régen szerettem a brokkoliból készített eféle levest, igaz az tasakos volt. :) De most ... | ||
Tovbb... | ||
ScsíTél, vodka, leves. Ebben a háromban az oroszok verhetetlenek, hogy a politikai vonatkozásokat most mellõzzük. Bár onnan is lenne mit szemezgetni, de inkább ne. A lényeg, hogy ez az egymással szorosan összefüggõ hármas talapzat tartja az egész rendszert, évszázadok óta, lényegében ugyanúgy, moccanatlanul. Egyik sem képzelhetõ el a másik nélkül. Én magam is több nagy ... | ||
Tovbb... | ||
Portugál káposztás bableves (Sopa de feijão) Ez nem egy "lightos" leves. Van benne hús, füstölt kolbász, bab, káposzta, krumpli... Nem is kell mellé második fogás, simán jóllakik az ember csak a levessel. Azért egy bukta még lecsúszott ... | ||
Tovbb... | ||
Karórépaleves almával és földimogyoróvalFõzés közben a karórépa illata nálam mindig a földimogyorót juttatja eszembe. Már régebb óta terveztem a kettõt együtt kipróbálni, s végül most valósítottam meg egy vegán leves formájában. Ezzel a fogással egyben folytatom is a tavaly év végén kicsit komolyabban körüljárt vegán vonalat a ... | ||
Tovbb... | ||
Palócleves Illetve "palócleves". Ugyanis az igazi, hamisítatlan verzió ürühúsból készül - nálunk viszont olyan ritka a hentesnél az ürü, mint a fehér holló. Tényleg, mit csinálnak a birkákkal, hová ... | ||
Tovbb... | ||
Burgonyagombóc leves Megjelent a Kifõztük januári száma. Ráérõs idõmben böngészgettem, lapozgattam, s megtaláltam benne a ház urának óriási kedvencét: a burgonyagombóc levest. Annó még amikor dolgozott - ifjú korában - s "menza"-menüt evett, Õ volt a ... | ||
Tovbb... | ||
in memoriam " krumplilé leves" Gyermekkori emlék ez is, Anyám fõzte,általában munka után gyorsan, vacsorára, mert Õk így szerették Apámmal. Rendszerint akkor készült amikor a krumplis pogácsa. Ez utóbbi lapos, talán zsírban sült pogácsa féle aminek az alapanyaga a fõtt krumpli, és ... | ||
Tovbb... | ||
Aszaltalmaleves füstölt csülökkel, ahogy édesanyám készíti Még a nyáron írtam itt a blogon, hogy aszaltam almát, és ígéretet tettem, hogy majd télen megmutatom, hogyan is készül az aszaltalmaleves. Most eljött az ideje. Mivel a Párom nem nagyon van oda a gyümölcslevesekért, és a füstölt csülökkel nem ... | ||
Tovbb... | ||
Tejszínes gombaleves galuskával Az utóbbi napokban levesfüggõk lettünk. Rám szakadt a sok szabadidõ, minden este itthon vagyok, és persze tanulás helyett inkább fûlik a fogam egy 3 fogásos vacsora elkészítéséhez...Ez már csak így ... | ||
Tovbb... | ||
Bogi féle olasz paradicsomleves
Pár hete vendégségben voltunk barátainknál. Az elsõ fogás egy olasz paradicsomleves volt. Mindig is szerettem a paradicsomlevest, de eddig csak a magyar édes paradicsomlevessel találkoztam. Hát ez az olasz leves egyszerûen mennyei volt. Frissítõ ... | ||
Tovbb... | ||
Minestrone ricottás sajtgaluskával és díjak újra A minestronét már napok óta tervezgettem, mert nagyon szeretem. A ricottás galuska hirtelen pattant ki a fejembõl, de nem voltam biztos benne, hogy sikeres lesz-e a projektem, tartottam tõle, hogy szétesnek a fõzés közben. De láthatjátok, gyönyörûek lettek és ... | ||
Tovbb... | ||
Krémes csemegekukorica leves (vegán) Sünének, századik regisztrált olvasómnak készült a mai menü, csemege-kukorica és burgonya. A kukoricából leves készült, a burgonyából pedig egy ... | ||
Tovbb... | ||
Vichyssoise iberico sonkával
Hozzávalók: | ||
Tovbb... | ||
Csapongó gondolataim Tegnap nagyon sokat gondoltam nagyira a görhe sütése okán (persze, nincs is talán nap, hogy ne jusson eszembe valamiért). Ma folytatódott. Hazafelé jövet, a buszon eszembe jutott egy szikrázó napsütéses, havas, jeges, talán 1977, vagy 1978 januári ... | ||
Tovbb... | ||
Tejfölös krumplileves füstölt sonkával Nem szeretek leveseket posztolni. Mert nem tudok hiteles receptet írni hozzá.Nem mérem le grammra a krumplit és nem számolom meg, hány csigatésztát teszek a levesbe. De talán mindegy is. Ez most egy jóóó kis parasztos krumplives lett, az uram ... | ||
Tovbb... | ||
Májgombóc leves óriás májgombócokkal Ez annyira olyan kedvenc hogy nemistudom. Sokszor volt otthon májgombócleves ebédre, de gondolom ezzel nemcsak én vagyok így. Mondjuk ha jól rémlik mindig csak ilyen közepes, kis gombócokkal, vagy májgaluskával. Aztán ha jól emlékszem kaptam ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökleves Nigella Lawson receptje alapjánEz egy igazi téli, tápláló leves, és nagyon gyorsan elkészül. Az eredeti receptben édesburgonya szerepel, de szerintem krumplival is finom, és természetesen én a végén nem teszek rá írót, csak megszórom zöld fûszerrel. A burgonya fontos C-vitamin forrás, jelentõs mennyiségû rostanyagot tartalmaz, kálium, folsav, vas és némi fehérje is van ... | ||
Tovbb... | ||
Zöldfûszeres zöldborsó krémleves A zöldborsó frissen egy igen rövid ideig, ellenben fagyasztva - amit nagyon jó tûr - egész évben, ráadásul nagyon megfizethetõ áron hozzáférhetõ. Színe pompás, stimuláló, nagyon nagyon zöld. Egészben teljesen más íze van, mint pürésítve, ennek ekes ... | ||
Tovbb... | ||
Tejszínes, tárkonyos húsgombócleves Hozzávalók: 2 ek. szõlõmagolaj, 30 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 2 dl növényi alapú fõzõtejszín, 2 db sárgarépa, 1db ... | ||
Tovbb... | ||
Tyúk vagy a tojás?, avagy a lila leves története Napok óta ebben a végeláthatatlan malomkerékben érzem magam, amit csak úgy címkéztek fel, hogy "Tyúk vagy a tojás?"
Valamelyik nap, rendes bevásárlás során, örvendezve vettem tudomásul, hogy itt (néha gasztronómia szempontjából úgy érzem a ... | ||
Tovbb... | ||
Káposztás lencseleves | ||
Tovbb... | ||
Csomafalvi pojékaleves gyûszûvel kiszúrt levestésztával Ez egy igen jó téli leves, noha elkészítése eléggé idõigényes, érdemes idõt szánni rá és megfõzni. Na most, ez a leves valószínûleg több szakácskönyvben is szerepel, mint hagyományos erdélyi leves, van, ahol újfalvi-, van ahol csomafalvi pojékának ... | ||
Tovbb... | ||
ZöldbablevesNagyon- nagyon finom lett. Képet nála nézegessetek, az enyém nem lett valami jó. :))) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Vega vöröslencse leves Zöldséges alapú, krémes vöröslencse chiliolajjal, a hûvös téli estékre ... | ||
Tovbb... | ||
Kaporleves fõtt tojássalA világ legegyszerûbb levese, 10 perces leves. Ráadásul szereti a család is, aminek nagyon örültem. Kaporleves fõtt tojással ... | ||
Tovbb... | ||
Tárkonyos húsgombócleves A levesek jók, mert finomak, átmelengetõek (már ha nem hidegek), egyészségesek (már ha nem túl zsírosak) és táplálóak, Geri imádja õket. A levesgyártással általában az a bajom, hogy nem látok benne akkora fantáziát, mint egy süteményben, úgyhogy ... | ||
Tovbb... | ||
Sárgaborsóleves helyett sárgaborsóleves
Tegye fel a kezét az, akiben még élénken él az emlék a menzai sárgaborsólevesrõl vagy fõzelékrõl. Az én kezem fenn van. Nem szeretem a sárgaborsónak azt a megnyilvánulási formáját, egészen õszintén. A torkomba szoruló száraz fõzelék érzete, a ... | ||
Tovbb... | ||
Frankfurti leves
Hozzávalók: 30 dkg kelkáposzta, 1 db sárgarépa, 1 db fehérrépa, 3 szem burgonya, 2 pár virsli, 3 dl tejföl, rózsaszín ... | ||
Tovbb... | ||
Bazsalikomos zöldborsókrémleves A tévében hallottam már többször is reklámozni az egyik levesporokat gyártó cég ilyen nevû levesét. Belegondoltam, hogy ez tényleg milyen finom lehet. A mélyhûtõben valami zöldség után nézelõdve kezembe akadt egy fél csomag zsenge zöldborsó, hát ... | ||
Tovbb... | ||
