sponsored links

Tegnap nagyon sokat gondoltam nagyira a gĂśrhe sĂźtése okĂĄn (persze, nincs is talĂĄn nap, hogy ne jusson eszembe valamiért). Ma folytatĂłdott. Hazafelé jĂśvet, a buszon eszembe jutott egy szikrĂĄzĂł napsĂźtéses, havas, jeges, talĂĄn 1977, vagy 1978 januĂĄri délutĂĄn. Egész délutĂĄn olvastam, Ăľ meg dohogott velem, hogy ilyen nagylĂĄny, és semmi haszna. :)) KĂśzben tĂśkĂśt sĂźtĂśtt. Olyan igazi, nagy, vaskos, otthon termett sĂźtĂľtĂśkbĂľl vĂĄgott hĂĄromszĂśgeket. AranyszĂ­nĂť volt, és édes. Sose lesz a hĂľlégkeveréses puccos sĂźtĂľben olyan Ă­zĂť, mint a szénnel fĂťtĂśtt sparheltben készĂźlt.
Ahogy ezen tĂťnĂľdtem, eszembe jutott a karĂĄcsonyi tĂśklevesĂźnk. Valamiért a felnĂľttkori énem nem szereti a sĂźlt tĂśkĂśt, de a sĂźtĂľtĂśk krémlevest igen. AmiĂłta Legnagyobbom nem eszik hĂşst, mindig ez a karĂĄcsonyi levesĂźnk.

Egy tĂśkĂśt felkockĂĄzva, sĂźtĂľpapĂ­ron szétterĂ­tve megsĂźtĂśk a sĂźtĂľben 200 fokon, amĂ­g szép szĂ­nes kĂźlsĂľt kap. Mivel kisebbek a darabok, mint a normĂĄl tĂśksĂźtés esetében, nagyjĂĄbĂłl 30 perc elegendĂľ.
MiutĂĄn ez kész, hagymĂĄt felkockĂĄzok, vajon megpĂĄrolom, hozzĂĄteszem a tĂśkĂśt, majd megszĂłrom fehérborssal, curryvel, chiliporral, gyĂśmbérporral, reszelek rĂĄ szerecsendiĂłt.
Amikor jĂłl Ăśsszepirult mindez, akkor felĂśntĂśm zĂśldséglevessel (ritkĂĄn hasznĂĄlok leveskockĂĄt, de ebbe szoktam tenni), és ...