A paszuly, mĂĄr gondolom mindenkinek ismerĂľs, ha nem mĂĄs; "az égig érĂľ paszuly" cĂ­mĂť mesébĂľl !

Erdélyben, a paszuly = bab! ÁdĂĄm, a mai napig rĂĄnk szĂłl, hogy az nem paszuly, valamiért nem kedveli ezt a szĂłt...  de, hĂĄla Istennek, a belĂľle készĂźlt ételeket annĂĄl jobban. Sokszor Ăľ kérdezi, mikor eszĂźnk szemes babot? A tĂĄrkonnyal bonyolĂ­tott is szerintem, helyi specialitĂĄs, mert kint tĂśltĂśtt éveim alatt nem talĂĄlkoztam vele, a mellé tĂĄlalt lilahagymĂĄrĂłl (piros hagyma!) mĂĄr nem is beszélve. Van RomĂĄniĂĄnak olyan megyéje, ahol savanyĂş kĂĄposztĂĄt esznek a paszulyleveshez. Én kĂłstoltam, és nagyon finom :) SzĂłval, nĂĄlunk, ha szemes vagy zĂśldpaszuly leves, kĂśtelezĂľ a hagyma is, aki nem ette Ă­gy, prĂłbĂĄlja ki !

sponsored links