Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szárnyasok
sponsored links
Joghurtos sült csirkemell Épp volt egy fölösleges csirkemellem ....... Finom,omlós,puha,zaftos. Viszont cserébe sütéskor fröcsköl és teflonban ajánlott sütni,mert a lecsöpögõ joghurtos cucc hajlamos hamar ... |
Tovbb... |
Fûszeres pulykacomb Nem rajongok a pulykáért, igazából nem is tudom megmondani miért.
Viszont akciósan tudtam venni pulykacomb felsõt és úgy okoskodtam, hogy
csak van már annyi rutinom, hogy kisüssek belõle valamit. ;DA pozitív hozzáállást siker koronázta, olyannyira, hogy a tegnapi próba után ma is ezt ... |
Tovbb... |
Kakukkfüves csirkemell steak baconnal és Le Rustique camembert-el sütve pórékrémes- Tokaji aszús capellinivel A bonyolult cím ellenére ez egy roppant egyszerûen elkészíthetõ étel. Jean Verrier normandiai sajtmester remekmûvéne, a Le Rustiqe felhasználásával akartam valami egyszerû ebédet készíteni, nem bonyolult, mégsem szokványos íz végeredménnyel. A férjemnek is nagyon ízlett, akinek eléggé konzervatív ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 321. nap Csütörtöki menü reggeli: - limonádé, szõlõ, kávé ebéd: - húsleves, tökfõzelék vagdalttal ... |
Tovbb... |
Zöldséges sült csirkecombEz a recept szerintem, amit szinte az elsõként készítettem gyerekkoromban. Nagyon egyszerû, gyorsan elkészül és azóta is az egyik legnagyobb kedvenc! Hozzávalók: (4 személyre) 4 egész csirkecomb ... |
Tovbb... |
Nyárvégi szilvás csirke Húsevõ nem vagyok, de eszem húst. Ez paradoxonnak tûnhet, de nem az.
Hetente egyszer készítek általában húst, és mostanában leginkább csak
akkor, ha jó minõségû áruhoz jutok. Mivel nem vagyok gasztrosznob, nálam
ez nem abból áll, hogy elmegyek egy ... |
Tovbb... |
Csirkepörkölt Ismét egy örök klasszikust hoztam, vágódeszka segítségével szaggatott azaz rusztikus nokedlivel a legjobb! És ne feledjünk jóóó sok csalamádét tolni hozzá, jóétvágyat! :) A csirkepörkölt elkészítése a klasszikus metódust követi, a nokedliszaggatást viszont igencsak ... |
Tovbb... |
Malibu csirke Elõször a neve tetszett meg, aztán láttam, hogy tulajdonképpen a cordon bleu egy egyszerûsített változatát takarja ez az elegáns név. El is készítettem gyorsan, bár nem svájci sajttal, de így is nagyon finom lett. S a lényeg, a családnak nagyon ízlett, a lényeg, hogy finom, jó minõségû legyen a sonka és a sajt is, még zsemlemorzsát is ... |
Tovbb... |
Töltött csirkecomb õszi salátával Gyerekeim ropogós csirkecombot kívántak, de nem volt kedvem szimplán ropogósra sütni (fõleg nem bõ olajban), ezért úgy döntöttem, hogy megtöltöm õket. Mivel magában is nagyon kiadós, mellé konnyû, õszies salátát készítettem. Babérlevéllel és piros borssal ... |
Tovbb... |
Édes-savanyú csirke zöldséges sült rizzsel: ízlelõbimbó-wellness a javábólÍzlelés. Az az érzékszervi tevékenység, melynek során a nyelvben található ízlelõbimbók különbözõ stimulánsokkal lépnek kapcsolatba, kémiai reakciót elõidézve ezzel. Leírva nem hangzik túl izgalmasan, de mi, ínyencek, tudjuk, milyen eleven élmény ez a gyakorlatban. Képzeljük csak el: a szánkba vett falat minden apró összetevõje – a só, a bors, az olaj, a hagyma, a fokhagyma, ... |
Tovbb... |
Zöldfûszeres sült gyöngykakas vörösboros sültzöldség-szósszal Elsõ alkalommal készítettem gyöngyöst. Ez most kakas volt, de a recept ugyanúgy mûködik gyöngytyúkból, egyéb baromfiból vagy vadszárnyasból is. Próbálni még nem próbáltam, de biztos vagyok benne. Nagyon szeretem a sütõben sült ételeket, egyrészt az ízük miatt, másrészt a ... |
Tovbb... |
Zepterben sült csirkemell
Ma is késve fogtam az ebédkészítéshez, de kicsit több idõm volt így is, mint tegnap, ezért levest is sikerült fõznöm. Mégpedig tejfölös karfiollevest betû tésztával. (1 kisebb fej karfiol, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1/4 zellergumó, 1 kisebb fej hagyma, darabka zöldpaprika, néhány szál petrezselyem és zeller levél, 2,5 liter ... |
Tovbb... |
Kolozsvári csirke Régi recept a Kolozsvári hóstát környékérõl. Nyáron készítették,
vacsorára, az udvaron nevelkedett, fiatal házi csirkékbõl. A friss
tárkonytól és a bortól az ételnek kellemes pikáns az íze. Burgonyalepény
kíséretében, a férfiak által nagyon kedvelt eledel volt, akik házi
fehérbort ittak utána. ... |
Tovbb... |
Rakot téma - Csirkecombok paradicsommal, kolbásszal
A krumplis paradicsomos rakottas témára egy új variáció. Készült már csontozott csirke felsõ combbal, csirkemellel, cukkínivel, balzsamecetesen, meg mittudoménméghogy. Most meg hogy alig vagyunk itthon, egyik hétvégén eszembejutott, miközben azon agyaltam hogy mit kéne fõzni ami gyors is meg ócsó is. Évit megbíztam a ... |
Tovbb... |
Kentucky csirkeszárny (corn flakes bundában) ...a hozzá passzoló amerikai káposzta salátával (nagylányom és kisfiam abszolút kedvencével! Képesek voltak összevitatkozni azon, hogy ki egye meg vacsorára az ebéd után maradt kevés salátát! Természetesen nem tudtak megegyezni, ezért kisfiam elém állt és a következõt mondta: "Anya, adok pénzt, csak csinálj még egy adag ... |
Tovbb... |
Fõ a meggyõzõdés Kánikula, forró lakás, és akárhogy is próbálom elképzelni magam az Adriára, az erkély alatt elhúzó troli zaját sehogy sem tudom tengerzúgásnak hallani. Épp ezért hangulatjavítóként nekiállok ebédet készíteni. Nem túl praktikus ugyan a 30 fokos lakásban, de bizony sütõben sültet készítek. ... |
Tovbb... |
Pikáns csirkeszárny Gyerekkoromat alapvetõen a rántott csirke határozta meg, mivel benne volt abban a tízben, amit válogatós létemre hajlandó voltam megenni. Édesanyám a mai napig utánozhatatlan módon készíti: ízletes, vékony, kívül ropogós, belül szaftos. És ami a legvarázslatosabb benne, hogy egyetlen csirkemellbõl ... |
Tovbb... |
HAWAII CSIRKEMELL Régóta szemeztem már különbözõ blogokon ezzel a finom gyümölcsös húsétellel... Most, hogy minden hozzávaló kéznél volt és a fiam is itthon maradt, gyorsan elkészítettem ebédre. Persze mást is kellett fõznöm, mert a többiek nem szeretik a gyümölcs-hús kombinációt. Viszont mi a fiammal, nagyon is. Nem csalódtam benne, remek ... |
Tovbb... |
Mustáros csirkemell Rég nem jártam erre, ami nem azt jelenti, hogy mostanában nem fõzök, csak fotózni és írni nem volt kedvem. (A héten csináltam egy nagyon finom tortát is, de nem tudtam rávenni magamat arra, hogy lefényképezzem és ... |
Tovbb... |
Szecsuáni borsos kacsamell rizibizivel szilvamártással Régóta készültem elkészíteni ezt a kacsamellet, de sajnos a fincsi sárgabarackos változata még várat magára. Így most valami gyors szószt találtam ki hozzá, amivel igencsak feldobtam. Hozzávalók: 2-3 tenyérnyi ... |
Tovbb... |
Vargányás pulykaragu kuszkusszal
Viszonylag gyors ebéd volt ez, hiszen ami itthon volt a hûtõben és a szekrényben abból raktam össze ezt a fogást. Vargányás pulyakragu pesztós kuszkusszal ... |
Tovbb... |
Paradicsomos-oregánós csirkemell sütõzacskóban - Azt tudtátok, hogy én mindenkinél elõbb ébredtem fel? - rendszeresen ezzel a beköszönõ mondattal érkezik a konyhába a jóízû alvás nyomait magán viselõ ürgeszemû kisfiam a nyári reggeleken, amikor mi már többnyire túlvagyunk a reggelin, és épp a napi (elektronikus) sajtó ... |
Tovbb... |
Thai mogyorós csirke (glutén-, tejtermék-, cukor mentes)
Ez az étel nem sorolható be a paleo kategóriába, ugyanis egyik fõ hozzávalója a mogyoróvaj (földimogyoró vaj=peanut butter), amely nem számít paleonak. Azonban évente egyszer szoktam magam kényeztetni egy kis mogyorós étellel, és habár eddig csak az édes ... |
Tovbb... |
Tyúkpörkölt gombával Hozzávalók: 1 kisebb tyúk 1 nagyobb fej hagyma 2 paradicsom ... |
Tovbb... |
Kakascomb paprikás Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Barackos sült csirke rozmaringgal Javában tart a nyári szünet, így minden nap gondolkodom, mit is kéne a fiúknak villantani. Meg kell jegyeznem, igen hálás közönség, olyan lelkesen fogyasztanak mindent, dícsérnek, büszkék rám. Bár mikor ezt a csirkét sütöttem, ami nagyon ízlett nekik, úgy újságolták, hogy ... |
Tovbb... |
Arab csirketál és padlizsánrelish Különleges,de annál egyszerûbb,pompázatos ebéddel készültem mára. Sok zöldséggel,finom,egészséges hozzávalókkal. A padlizsánnak most van szezonja, érdemes bevásárolni belõle,mert egyre olcsóbban hozzájuthatunk.A Padlizsánrelish kiváló kísérõje ennek az ételnek,de önmagában,pirítóssal vagy magvas ... |
Tovbb... |
Baconba göngyölt aszalt szilvával, dióval töltött csirkemell 1 csirkemell ( 60-70 dkg)
só, bors
csipetnyi gyömbér
1 gerezd fokhagyma ... |
Tovbb... |
Kínai ötfûszeres csirkemell Még a nyár elején Lencsilány küldött nekem ajándékba többek között fûszereket is, amibõl a vaníliát, a curryt már elhasználtam, de a kínai ötfûszer csak most került sorra. Nem akartam túlbonyolítani a dolgot, mert nem tudtam, hogy mennyire fog ízleni nekem. Kellemesen csalódtam a fûszerben és saját ízlésemben, mert ... |
Tovbb... |
Mediterrán csirkemell Ezt a jó kis kaját egy nem régen szerzett német nyelvû szakácskönyvbõl néztem kis. Elsõ átlapozásra nagyon megtetszett, be is jelöltem, hogy mindenképpen el készítsem. Nem is csalódtam benne, hiszen minden olyan van benne ami nem ront a dolgon. Nagyon finom laktató kajcsi lett belõle és nem utolsó sorban simán belefér a ... |
Tovbb... |
Zöldséges pulykaragu IV.
Mikor egy évre visszaköltözünk anyukámhoz, egyszer rohanva készítettem egy zöldséges pulykaragut, aminek férjemnél akkora sikere volt, hogy azóta is nyaggat, csináljam újra. Egy a bibi: nem emlékszem, pontosan mi volt benne a pritamin paprikán és a húson kívül. A férjem szerint paradicsom és talán cukkini, úgyhogy ezekkel ... |
Tovbb... |
Aszalt paradicsomos, sherrys sült csirke Elég sok baromfit nevelünk az idén, úgyhogy egy darabig nem lesz hiány a blogon az ilyen jellegû receptekbõl. Ez már 2 hete készült, és olyan, de olyan fonom lett, hogy biztosan többször fogom elkészíteni. Hasonló módon kipróbáltam már ?sertéscombból is, csak annál sárgarépát és újburgonyát is együtt sütöttem a ... |
Tovbb... |
Paradicsomos pulykaragu Az elõzõ hétvégén készítettem, keleties fûszerezéssel.Sárgarépás barna rizzsel tálaltam.Nagyon-nagyon finom lett!Érdemes kipróbálni akár bográcsban is,már akinek van ilyen lehetõsége! Paradicsomos pulykaragu ... |
Tovbb... |
Bloody Mary csirkéje
Lassan hazakeveredik a család, bár a zuram még csak jövõ szombaton jön meg az olimpiáról. A fiam itthon volt a héten, segített Sherpával, amíg dolgoztam. Lánykám pedig ma jött meg egy hétig tartó nyaralásából a tanyáról. És igyekeztem nekik valami finomat fõzni ebédre. Ebben a rekkenõ hõségben jól esett a hideg ... |
Tovbb... |
Olaszos csirkemell rolád Nemrég megkeresett egy kedves olvasóm levélben, aki még a középiskolában osztálytársam volt, s arra kért, készítsek el neki egy ételt, melyet még régen, a fõiskolai évei alatt evett. Elmondta nagyjából a paramétereket, s hozzátette, nem igazán emlékszik már rá. S végül arra kért, hogy ... |
Tovbb... |
Zsidó paprikás Mielõtt szó érné a ház elejét, hogy hol a megszokott duma (avagy hírtelen felkiáltanátok, hogy de jó, végre befogta a száját, vajon meddig? :DD ), elárulom, hogy a kiérdemelt (remélem!) szabadságunkat töltjük holnaptól, így ennek fejében most csak idõzített bejegyzésekre futja az indulás ... |
Tovbb... |
