ElsĂľ alkalommal készĂ­tettem gyĂśngyĂśst. Ez most kakas volt, de a recept ugyanĂşgy mĂťkĂśdik gyĂśngytyĂşkbĂłl, egyéb baromfibĂłl vagy vadszĂĄrnyasbĂłl is. PrĂłbĂĄlni még nem prĂłbĂĄltam, de biztos vagyok benne.

Nagyon szeretem a sĂźtĂľben sĂźlt ételeket, egyrészt az Ă­zĂźk miatt, mĂĄsrészt a végtelen lehetĂľségek és nem utolsĂł sorban az egyszerĂťség miatt. A gyĂśngyĂśst is mindig Ăşgy képzeltem el, hogy ha majd egyszer hozzĂĄjutok, akkor biztosan sĂźtni fogom - legalĂĄbbis elsĂľre. Tévesen azt hittem, hogy hosszĂş ĂłrĂĄkat vesz majd igénybe a sĂźtés, de éppen ellenkezĂľleg tĂśrtént; mĂĄsfél Ăłra alatt puha, omlĂłsra sĂźlt a hĂşs. Még a gyĂśkérzĂśldségeknél is elĂľbb, Ă­gy legkĂśzelebb azokat valamivel kisebbre kell darabolnom.

A vĂśrĂśsboros sĂźltzĂśldség-szĂłsz Ăśtlete J.O. egyik kĂśnyvébĂľl szĂĄrmazik, és igazĂĄn hatĂĄsos. Annak ellenére, hogy nem nagyon szeretem kivenni a rostokat az ételbĂľl, erre most mégis azt kell mondjam, hogy éppen Ă­gy volt jĂł, ahogy volt.

sponsored links