Ma is késve fogtam az ebédkészĂ­téshez, de kicsit tĂśbb idĂľm volt Ă­gy is, mint tegnap, ezért levest is sikerĂźlt fĂľznĂśm. Mégpedig tejfĂślĂśs karfiollevest betĂť tésztĂĄval. (1 kisebb fej karfiol, 1-1 sĂĄrgarépa és petrezselyemgyĂśkér, 1/4 zellergumĂł, 1 kisebb fej hagyma, darabka zĂśldpaprika, néhĂĄny szĂĄl petrezselyem és zeller levél, 2,5 liter forrĂł vĂ­z, 1,5 csapott fehér kanĂĄl ételĂ­zesĂ­tĂľ, 1 csapott fehér kanĂĄl sĂł, ĂľrĂślt bors,  3 evĂľkanĂĄl tejfĂśl [mĂĄr megint nagyon hĂ­g volt!!], 4 csapott teĂĄskanĂĄl keményĂ­tĂľ, pici hideg vĂ­z, 4 félmaroknyi betĂť tészta. - a zĂśldségeket tisztĂ­tĂĄs darabolĂĄs utĂĄn puhĂĄra fĂľztem, amikor megpuhultak habarĂĄst készĂ­tettem tejfĂślbĂľl, keményĂ­tĂľbĂľl és pici hideg vĂ­zbĂľl, a forrĂĄsban lévĂľ leveshez adtam, ĂşjraforrĂĄs utĂĄn belefĂľztem a betĂťtésztĂĄt, még 8 percig fĂľztem és kész.) 

MĂĄsodik fogĂĄsnak ma Ăşjra csirkemellet sĂźtĂśttem, most Zepter mĂłdszerrel, nagyon finom, szaftos husi lett, nem szĂĄradt ki. Személyenként 1 fél csirkemellfilét megmostam, papĂ­rtĂśrlĂľvel leszĂĄrogattam. Zepter ovĂĄlis edényt vĂ­zprĂłbĂĄig melegĂ­tettem (akkor jĂł, ha a beleĂśntĂśtt pĂĄr csepp vĂ­z szétfut, mint a higany) a forrĂł edénybe Ăłvatosan beletettem a ...

sponsored links