Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Avokádós-joghurtos uborkakrémleves
1,5 kígyóuborka |
Tovbb a blogra ... nemisbeka.hu/archives/2011/08/02/Avok... |
Érzékeny gyomor, spórolós napok Pár napnyi össze-vissza kajálás és töméntelen mennyiségû sör, bloody mary és gintonik után egyrészt alvásra, másrészt normális kajára, harmadrészt kemény spórolásra van szükség a teljes regenerálódáshoz. Ennek jegyében készült el ez a francia hagymaleves is. FRANCIA HAGYMALEVES FELTURBÓZVA - fél kg vöröshagyma (80 ft) - 2 bioleveskocka (88 ft) - 3 ek. fehérborecet - 3ek vaj - 2 ger. fokhagyma ... |
Tovbb a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2011/08/erze... |
Gombaleves nokedlivel Többek között a fagyosnak mondható idõjárással tudom magyarázni, hogy elképesztõen rákívántam a levesekre, ami azért furcsa, mert egyáltalán nem vagyok az a "leveses" típus. Úgy látszik a felbolydult körülmények azonban az én bioritmusomat is megzavarták, és 2 hétnyi masszív ostrom után, azaz a két hete tartó esõzések következtében megtörtem, és valami lélekmelengetõ, forró levesre tudtam már csak gondolni. A sors különös fintora, hogy a gombáért sem rajongok különösebben. Kis koromban azzal védekeztem, hogy egy allergia ... |
Tovbb a blogra ... edesfogadalom.blogspot.com/2011/08/go... |
Cékla krémleves Sikerült múlt héten megfõznöm ezt az isteni levest, ami melegen és hidegen egyaránt fini, bár azt kell mondjam nem aratott a családom körében túl nagy sikert!:-( Rá kell döbbennem, hogy nem szeretik a céklát, fõként Szofi és apa utálkozik, de Én és Polli megettük és ízlett is! Pedig nem jártak jól, mert a cékla dömpingnek még nincs vége, holnap meg is osztom veletek a cékla elrakás olaszos formáját, ami isteni köret, savanyúság, vagy csak önmagában elõétel, na, de errõl majd holnap. Az ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3... |
Kacsaleves erdeigombákkal Vasárnap már megint esni fog, a fene egye meg! Hurrá, elég sokat esik mostanában, ami azt jelenti, hogy nõ a gomba az erdõben. Legalábbis nõnie kéne, ha esõ után kicsit felmelegedne az idõ. Talán most. Tárkonyos levesre vágytam, így örömmel néztem, milyen szép nagyra nõtt, kicsit meg is bokrosodott. Megtisztítottam a gombát, közben a család feje kiment füvet nyírni. Gondolom, mindenki sejti a folytatást. Igen, a két rozmaringbokor közé ültetett tárkonybokor gaznak minõsíttetett és ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/fuszereslelek... |
Mángold krémleves buggyantott tojással Eszembe nem jutott volna, hogy ez ilyen finom lesz ! Nõddögél a mángold a kertben, egyszer szeretném ha színes lenne a levélnyele valaminek, Múltkor fõztem is vele valamit. Most hajnali érkezés után félig alva, valami könnyû, gyors levest akartam. A legszimpatikusabb ... |
Tovbb a blogra ... gondaanyu.blogspot.com/2011/08/mangol... |
Dinnyeleves Mondjuk ... kicsit túlzás levesnek nevezni, de én és a lányok sok ilyen és hasonló "levest" szoktunk enni. Mindegy, hogy mibõl készül, egy a lényeg: finom és egészséges. Most dinnyeszezon van, nyilvánvaló, hogy dinnyébõl készült. Magamnak csináltam ebédre, de nagyobbik lányom szinte mind elette elõlem. Azt mondta, neki ma dinnyenapja van. No, persze, a dinnyék mellé neki némi töltött káposzta is becsúszott ebédre!:) Dinnyeleves Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/08/d... |
Gombás zöldségleves a tegnapi "raguból" |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/08/gombas-zo... |
Sültpaprika-krémleves, azaz hárpialeves
Sültpaprika levest a Kistücsökben ettem, és szerelem volt elsõ kóstolásra. Világos volt, hogy amilyen gyorsan csak lehet, reprodukálni kell a konyhámban is. És amikor szombaton megláttam, hogy a piacon 400 forint egy kiló kápia paprika, nem volt tovább kérdés, hogy mi legyen a barátokkal töltött kreatív napra fõzött ebéd elsõ fogása ... Hozzávalók: 1 kg kápia paprika 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma ... |
Tovbb a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2011/08/... |
Tejfölös gombaleves zöldségekkel Hozzávalók: 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 8-10 db gomba (Agaricus bisporus / Cremini), 2 db sárgarépa, 2 csésze frissen fejtett zöldborsó, 3 dl tejföl, 2 ek. tejszín, só, bors, pirospaprika, nagy csokor petrezselyemzöld. A sárgarépát mehámoztam és kisebb kockákra vágtam, a borsót kifejtettem, a gombát átmostam és felszeleteltem. A vöröshagymát apróra felkockáztam és kevés olívaolajon ... |
Tovbb a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/08/tej... |
Ananászleves kókusztejjel
Moha múlt heti ananászlevese nem hagyott nyugodni. Igazán kipróbálásra érdemesnek tûnt a dolog! Hozzávalók 4 fõre: ... |
Tovbb a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/... |
Nyers gazpacho Biztos furcsának tûnhet a cím, hiszen a gazpachot mindenki nyers levesnek ismeri, de az eredeti receptbe kenyér is jár, az pedig már nem nyers semmiképpen. Én viszont abszolút nyers levest szerettem volna készíteni, így ezt a receptet hoztam össze. Az adag 1 személyre szól, a létszám függvényében lehet növelni az adagot. Nyers gazpacho ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/07/n... |
Borsóleves virslivel Ameddig csak lehet friss borsót kapni addig én többféle változatban készítem. Beilleszthetõ ez az étel a cukorbetegek étrendjébe is, mert mérsékli a vércukorszint-emelkedést. A borsó gazdag oldható élelmi rostokban, melyek segítik az emésztésünket. Régóta ismeri az emberiség, hazánk területén a legrégebbi leletek szerint már a bronzkorban ismerték. Hozzávalók: 4 adag ... |
Tovbb a blogra ... liviakonyhasarka.blogspot.com/2011/07... |
Szezámtejes zellerkrémleves hideg nyári napokra... A mai esõs idõben készítettem egy kis zellerkrémlevest is, amelyet szezámtejjel öntöttem fel. Nagyon finom lett. 1 fej hagymát vízen megpároltam. Közben 2 zellert, 1 közepes krumplit és fél sárgarépát összekockáztam. Beletettem a hagymás alapra, sóztam, vegamixeztem, kevés szezámtejjel felöntöttem, majd addig fõztem, amíg meg nem puhultak a zöldségek. A szezámtejet így készítettem: egy marék szezámot leöntöttem kb. 3 dl forralt vízzel, és alaposan összeturmixoltam, majd az edénybe átszûrve tettem bele. Miután megpuhultak a ... |
Tovbb a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2011/07/sz... |
Zöldséges-fokhagymás savanyú krumpli krémleves kolbásszal, sajtos pirítóssal Néhány hétig nem voltam itthon, az elsõ ebédet abból kellett rögtönöznöm, ami készleten volt. Reménykedtem abban, ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Halleves, avagy jólesik egy kis horvát utánérzés Tegnap egy kicsit nosztalgiáztam, és megpróbáltam elkészíteni azt a levest, amit nyaralásunk alkalmával számos étteremben megkóstoltam. Volt jó és kevésbé jó verziója is, de az alap az mindenhol ugyanaz volt: tengeri hal, rizs, répa és petrezselyem. Már az autóban hazafelé megfogalmazódott bennem a recept, ami ugyan nem pont olyan mint amit aztán itthon a neten is találtam horvát ill. dalmát halleves címszó alatt. De végül nem okoztam magamnak csalódást, finomra sikerült, sûrûbb lett ... |
Tovbb a blogra ... labdarozsa.blogspot.com/2011/07/halle... |
Mai ebédünk: Lebbencs leves és rakott krumpli A mai rakott krumplinak ötletadója az volt, hogy a mostanában vásárolt újkrumpliból mindig a kosárban hagytam a kisebb szemeket. Az elmúlt 1-2 hétben összejött egy fazékra való apróbb szemû újkrumpli, ráadásul nagyon régen volt rakott krumpli, így már meg is volt mi legyen a mai nap második fogása. De milyen levest fõzzek? - Mert nekünk, öregebbeknek már hiányzik a leves, ha esetleg 1-2 napig nem fõzök. Apa krumplilevest javasolt, ezt fejlesztettem ... |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/07/mai-ebedu... |
Madárlátta paprika hasznosítása Hogy miért madárlátta? Mert a benne lévõ paprikát megutaztattuk kicsit. Elvittünk magunkkal a nyaralásra vagy két kilót (kaptunk is, meg vettünk is, azért ilyen sokat), és valahogy nem fogyott most, így egy csomó hazakerült, ami már ráadásul kicsit fonnyadozott is. Paradicsom nem volt itthon hozzá, hogy egy jó kis lecsót készíthessek. Ráadásul akkor még alig volt valami a hûtõnkben is, ezért ezt találtam ki belõle. Van már egy paprika-krémleves itt a blogon, de ... |
Tovbb a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2011/07/madarlat... |
Nyári minestrone Gremolata-val, Cabanossi-val és Parmezan sajttal Nyári minestrone Gremolata-val, Cabanossi-val és Parmezan sajttalHozzávalók :
|
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/07/nyar... |
Kötözött gombóc leves A kötözött gombóc leves tartalmas tésztaleves, amelyet leggyakrabban a nyári munkák idején, fõleg aratáskor készítettek. Az országban mindenütt gyúrtak különféle házi tésztákat, de a kötözött gombócot jellemzõen Baranyában készítettek, bár ismert volt az ország más tájain is. Kétféle töltelékkel tálalták: zsíron dinsztelt, õrölt pirospaprikás hagymával vagy tejföllel, tojással, sóval elkevert túróval. A kifõtt túrós kötözött gombócot pirospaprikás, hagymás zsírral, ... |
Tovbb a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2011/07/kot... |
Hideg kovászos uborka krémleves |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/07/hide... |
2 az 1-bõl, azaz leves és sült csirkeszárnyból :) Tegnapelõtt akciósan sikerült xxl-es csirkeszárny csomagot vennem a Lidl-ben, talán 740 forintért, 2 kg újkrumplit 140 ért, és a fürtös paradicsom is akciós volt, azt hiszem 329 kilója. Ma ezekbõl készült a vacsora. Elõször is egy finom csirkeleves. A csirkeszárnyakat megtisztítottam, megperzseltem szárnyvégeket levágtam, majd levest fõztem az összes szárnyból, jól bezöldségelve új zöldségekkel, (13 db szárny, 1 nagy sárgarépa, 3 kicsi petrezselyemgyökér, 1/4 zellergumó, 1 kis fej hagyma, 1 darabka zöldpaprika, 1 csokor ... |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/07/2-az-1-bo... |
Gomba krémleves Hozzávalók:40 dkg gomba, 1 krumpli, 1 hagyma, 1/2 l tej, kevés olaj, 1 tojás sárgája, 1 dl tejföl,só ,bors,õrölt pirospaprika A hagymát apróra vágtam, a gombát vékony szeletekre és kevés olajon megpároltam.Kivettem 4 kanál párolt gombát betétnek a levesbe. Hozzáadtam a felkockázott krumplit,fûszereztem és felöntöttem 1 l vízzel .Mikor megfõtt a krumpli, az egészet leturmixoltam és feltöltöttem a tejjel,hozzáadtam az ... |
Tovbb a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2011/07/go... |
Hús mentes ebéd: Kelkáposzta leves, krumplis tönkölytarhonya, saláta A tegnap esti kis kilengés után ma megint visszafogottabban ebédeltünk. Valami olyat szerettem volna fõzni, ami finom is, emlékeztet a régi ételekre, mégis húsmentes. A kelkáposzta levesemet a frankfurti leves "ihlette", épp csak virsli nélkül. A krumplis tarhonya, hogy egészségesebb legyen egy fokkal, tojás nélküli tönkölytarhonyával készült, persze ebbõl is kimaradt most minden máskor szokásos kolbász, virsli, pedig Apának nagyon csillogott a szeme, mikor megemlítettem, hogy mit akarok fõzni, persze ez a csillogás alább hagyott, amikor közöltem vele, hogy ez ... |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/07/hus-mente... |
Zöldborsós-csirkehúsos raguleves A recept a júliusi Kifõztük magazinban jelent meg, amely ingyenesen letölthetõ az oldalról. Hozzávalók 2 egész csirkecomb bõr és csont nélkül 40-50 dkg fejtett zöldborsó 3 zsenge sárgarépa 1/2 csomag petrezselyemzöld 1 teáskanál liszt só bors õrölt gyömbér 1 evõkanál olaj ... |
Tovbb a blogra ... katakonyha.blogspot.com/2011/07/zoldb... |
Zuppa di frutti di mare a modo mio (Hobbychef), Tengergyümölcsei leves, ahogy én csinálom |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/07/zupp... |
Ananászleves kókusztejjel Avagy piña colada leves, fõleg ha valaki egy kevés fehér rumot is csempész bele. Egyébként pedig fõzés nélkül készíthetõ, nagyon gyors leves kánikulára. Hozzávalók
|
Tovbb a blogra ... mohakonyha.blogspot.com/2011/07/anana... |
Sárgadinnyés-barackos gyümölcsleves Nem saját receptem, hanem Laci anyukájáé, de cserébe nagyon-nagyon finom. Tényleg. Good luck! Hozzávalók: 0,5 kg alma 5 szem szegfûszeg 3-4 db õszibarack 40 dkg sárgadinnye 1 db citrom ... |
Tovbb a blogra ... www.csakapuffin.hu/2011/07/sargadinny... |
Hideg tejszínes õszibarackleves Ez a leves készült tegnap, amikor a calzone is..... Újra csak dicsérnem kell ezt a calzone receptet, mert légmentesen lezárható tasakokba tettem a maradékot, és még ma is nagyon finomak és puhák maradtak. Na de itt az ígért õszibarack leves receptje is, amirõl néhány dolgot említek meg, mielõtt leírom a szükséges hozzávalókat.
|
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Grízgaluska leves Egy könnyû levesre vágytunk, az elmúlt heti semmitevéses-kajálós nyaralás után. Nyáriassága abban áll, hogy nem rántom be, csak lazán húsleves alaplével öntöm fel a zöldséglevest. Hozzávalók: 3-3 szál sárgarépa, fehérrépa 15 dkg zöldborsó 1 liter húsleves alaplé ( kockából sem szentségtörés elkészíteni) bors, só, csipet cukor A galuskához: ... |
Tovbb a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2011/07/gr... |
Karfiolleves Ismét hûvösebb van, jólesik a forró leves - ezúttal már itthon készítem, de békés megyei, házi, minõségi alapanyagból (minden a kertbõl van:). Nálunk a karfiolleves mindig más.:) Amilyen hangulatban vagyok, úgy készítem: valamikor aranysárga, valamikor piros, valamikor fehér. :) Most piros készült, kevés rántással. 2 répát, 2 krumplit, 1/4 zellert megpucoltam, feldaraboltam, és köménnyel, vegamix-szel, 1 paprikával, 1 paradicsommal, 1 fej egész hagymával, 4 gerezd fokhagymával ízesítve félkeményre pároltam. Ekkor tettem bele a rózsáira... |
Tovbb a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2011/07/ka... |
Mangoldkrémleves Mangoldot kaptam a helyi piacon, csoda! Persze története van. A bejáratnál szokott árulni egy hölgy gyönyörû fûszernövényeket, láttam nála nagy cserép rebarbarát is. Vettem tõle rozmaringot és mentát (kár volt, Berta 5 perc alatt lerendezte) és rákérdeztem, hogy ánizskaporja nincs-e véletlenül. Volt, de otthon, mert nem gondolta, hogy itt bárkit is érdekelne. Biztosítottam róla, hogy engem minden érdekel, ekkor mondta, hogy van mangoldja is a kertben. Megbeszéltük, hogy hoz mindkettõt a következõ vasárnapra. A ... |
Tovbb a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2011/07/ma... |
Vodkás gazpacho Hozzávalók : |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/07/vodk... |
Tárkonyos rókagomba leves A blogom bevezetõjében azt írom, hogy keresem az ízeket. Bevallom, leginkább a már ismert és rég kedveltekre gondoltam, de most kinyílt elõttem a világ és rájöttem, hogy még sok olyan íz van, amivel érdemes megismerkedni, például a rókagomba. Még soha nem ettem rókagombát, mert mifelénk, a Szilágyságban nincsenek fenyvesek, nincs rókagomba. Tudtam, hogy sárga, láttam képen, de ... |
Tovbb a blogra ... finomsagaim.blogspot.com/2011/07/tark... |
Citromfüves vegyes gyümölcsleves A citromfû leveleit konyhai célokra használjuk. Frissítõ, erõs, citromra emlékeztetõ ízû és illatú növény. Sokféle ételhez jó, minden olyan alkalommal kipróbálhatjuk, amikor citromot vagy citromhéjat alkalmaznánk (kivéve tésztasütés). Ízesíthetünk vele salátát egyéb nyers ételeket, valamint fûszeres szószokat, vajat, gombaételeket, zöldségeket. Finomra vágva vagy turmixolva limonádéhoz, joghurthoz gyümölcssalátához keverhetjük. Gyógyászati célokra is használják, mert erõsítõ, görcsoldó, nyugtató (a szívre). Van benne C-vitamin is. Hozávalók: 4 személyre 4 db õszibarack, (keményebb) ... |
Tovbb a blogra ... liviakonyhasarka.blogspot.com/2011/07... |
Tárkonyos, zöldséges, krumplileves, kolbásszal és töltött lepény Nagyon szerettünk volna valami zöldséglevest enni, amiben tejszín, tárkony is van és így jött ennek a levesnek az ötlete. Nem bántuk meg, nagyon finom lett. Hozzávalók: 3 db nagyobb burgonya 1 fej vöröshagyma 15 dkg zöldbab 10 dkg zöldborsó 2 közepes sárgarépa 1 közepes ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/07/... |
