NyĂĄri minestrone Gremolata-val, Cabanossi-val és Parmezan sajttal

• 10 dkg Cabanossi/vagy fĂźstĂślt kolbĂĄsz
• 2 db Ăşjkrumpli
• 1/2 db sĂĄrgarépa
• 1/2 db fehérrépa
• 1/2 db karalĂĄbé
• 1/2 db zeller
• zeller levél
• petrezselyem levél
• fodros petrezselyemlevél (dĂ­szĂ­téshez)
• bazsalikom
• 1 szelet kĂĄposzta
• néhĂĄny zĂśldbab/sĂĄrgabab
• kevés zĂśldborsĂł
• 2 rĂłzsa karfiol
• 2 szĂĄl Ăşjhagyma zĂśld szĂĄrĂĄval
• 2 db paradicsom
• 1/2 db hegyes csĂ­pĂľs zĂśld paprika
• 1/2 db piros/sĂĄrga csĂ­pĂľs hegyes paprika
• 1/2 db kĂĄpia paprika
• 2 db chili paprika
• olĂ­va olaj
• citrom
• 5 fokhagymagerezd
• csirkeleves kocka
• Vegeta
• ĂľrĂślt fekete bors
• fokhagymĂĄs petrezselyem fĂťszerkeverék 
• chili szĂłsz
• reszelt Parmezan sajt
• Orecchiette-Nudeln, vagy Conchiglie Rigate tészta

Folytatás a blogon ... eshobbychef.blogspot.com/2011/07/nyar...