Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
Spenótos tarhonyás pita egytáltételként Köztudott, hogy a görögök egyik nemzeti eledele a pita sokféle töltelékkel, többféle a tésztája is. Küszül filó tésztából házilag készítve, de el lehet készíteni kész rétestésztából, leveles tésztából, vagy tészta nélkül is készül. Egy ilyen variáció ez a pita is. Az egyik kedvenc görög blogomban ... |
Tovbb... |
A legfinomabb rakott káposztaA recept egyszerû. Fõzz egy jó adag töltött káposztát, majd ebbõl készíts rakott káposztát! Nem hülyültem meg, csak úgy elsóztam, hogy alig lehetett megenni. Már az egész rosszul indult. Szombaton elmentem a piacra a kedvenc savanyúság árusomhoz, hogy vegyek mindenféle különlegességet, mint pl. fokhagymával tömött ... |
Tovbb... |
Székelykáposzta Az õsszel gyalult káposztát tettem be cserép hordóba savanyú káposztának. Finom ropogós lett íze karácsonyra, így azt gondoltam, hogy ideje felhasználni és fõzzünk hát székelykáposztát. A káposzta tele van C- vitaminnal, mindenkinek ajánlom, ezt az egyszerû receptet. ... |
Tovbb... |
Cukkinis-túrós lasagne Szentestére ezt a cukkinis lasagnet készítettem, mivel halat sajnos nem ehetek. De nagyon finom és alkalomhoz illõ lett ez a lasagne is, és õszintén mondhatom, nem hiányzott belõle a hús, számomra így is laktató volt. Bátran ajánlom mindenkinek kipróbálásra. Én ezentúl biztos többször elkészítem ... |
Tovbb... |
Töltött káposzta Életem elsõ töltött káposztája, mindig annyira bonyolultnak tûnt, de
most karácsonyra többféle káposzta közül szerettem volna válogatni, így
került az asztalunkra ez az étel. Hát úgy, mint a rakott káposztára , kb mindenki rájárt és nem tudtuk ... |
Tovbb... |
TAMALES Nagy népszerüségnek örvendõ mexicói étel, kicsiny, kukoricakepény benne töltelék, melyet megtisztitott kukoricahéjba csomagolnak és gözön megpárolják. Mexicói karácsonyi asztalokra vagy ünnepkre ... |
Tovbb... |
SPANYOL RIZS,SPANISH RICE Hozzávalók: 2 evõkanál olaj 1 közepes vöröshagyma ... |
Tovbb... |
Töltött káposzta 1,5 kg savanyított gyalult káposzta
egy fej savanyított
káposzta ... |
Tovbb... |
Töltött káposzta Hagyományos, karácsonyi és nem az enyém... :) Bevallom férfiasan ezt a csodát, emberem anyukája csinálta ( lehet ha nem nézegetné a blogomat akkor az enyémnek vallanám :) ) Engem még a hideg is kirázott annyira jó volt!!! :) Még aznap délután meg is kaptam a ... |
Tovbb... |
Karácsonyi sólet mese
Vallásokon átívelõ karácsonyi mese, és igazi, autentikus sólet recept következik. Egy gyerekkori emléknek és hagyománynak adózva a mai karácsonyi vacsora utolsó eleme a sólet volt. Pont ideálisan sokan voltunk hozzá, mert ezt az ételt két fõre készíteni lehetelen. A 80-as évek közepe-vége felé Ferike, és Prütyike, a gyermektelen ... |
Tovbb... |
Névnapi káposzta és "karácsonyfa"
Nagy várakozással néztem a mai nap elé, kíváncsi voltam, hogy fog lezajlani a világvége. Lesz-e sötétség? Tényleg mûködésképtelenné válnak-e az elektromos eszközök? Szerencsére nem történt semmi, a fodrász így meg tudta szárítani a hajam, utána az áruházban sem aludtak ki a lámpák, mûködtek a pénztárgépek ... |
Tovbb... |
Isten hozott, Gersli... Megint egy számunkra újdonság érkezett a konyhába. Árpagyöngy, hántolt árpa, császárgersli, gersli néven ismeretes. Évszázados alapanyag, most azonban újra reneszánszát éli. Sokan a töltött káposztát vagy a sóletet el sem tudják képzelni nélküle, de felhasználása ennél sokrétûbb is ... |
Tovbb... |
Toros káposzta Hozzávalók: 80 dkg sertésoldalas
vagy lapocka, 1 kg savanyú káposzta, 1 nagy hagyma, 4 cikk fokhagyma, 1
evõkanál zsír, só, bors, 1 evõkanál paprikakrém, 2 babérlevél; a
tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Rakott savanyú káposzta Nagyon szeretem ezt az ételt. A savanyú káposzta mindenféle formában jöhet :) Hozzávalók: 1kg savanyú káposzta ... |
Tovbb... |
Édesköményes burgonyával töltött canelloni Támadt egy ötletem. Ki nem állhatom, hogy a canelloni soha nem marad sütés után olyan szép szabályos kerek, mint szárazon. Majd én megoldom, gondoltam. Fogtam pár apróbb szem krumplit és néhány milliméteres kockákra vágtam. Serpenyõben olívaolajon megpirítottam, épp csak annyira, hogy ... |
Tovbb... |
Tarjás nagykocka sütõben sütve Akár az Egyszerû tésztavacsora rovat újabb receptje is lehetne ez az étel és ezzel elárultam, hogy megint egy pillanatok alatt összedobható vagyis gyors vacsoráról van szó, ami ráadásul még a ... |
Tovbb... |
Variáció pirított rizsre Pirított rizsre van már néhány recept itt a blogon, és igazából talán nem is érdemes újabbakat írni, hiszen úgyis csak fantázia meg a hozzávalók rendelkezésre állása dönti el, hogy mi kerül a végtelenül egyszerû alapkajába. Viszont az elmúlt hetekben viszonylag sokszor ettünk pirított rizseket, és szinte ... |
Tovbb... |
Keleti ízvilágú rizs Van benne szójaszósz, currypor, rizs, méz, a szerencsésebbek korienderzölddel megszórhatják (én itt helyben sehol nem kapok ilyen fûszert, pedig páratlan íze van...), aki pedig a csípõs ízeket szereti, tehet bele chiliszószt is (ha csak a páromnak és nekem készül, akkor nem hagyom ki belõle én sem...). Igazából húsos ... |
Tovbb... |
Currys csirkeragu, benne fõtt orsótésztával Egész finom lett:) Jó kis egytálétel, hamar elkészül. Hozzávalók: (2 személyre) ... |
Tovbb... |
Csípõs-narancsos A fejemben születtek meg az ízek. Jól gondoltam :) Hozzávalók: 2 csirkemellfilé ... |
Tovbb... |
Kapros csirkepaprikás saját levében fõtt nokedlivel a 18.századból
A jó pincér felkészült, és nem csak az ételek nevét tudja felsorolni, hanem azt is tudja, hogyan készül a micsoda. Szerencsére errõl a csirkepaprikásról nagyon sokat mesélt, így nem csak azt tudtam meg hogy készül, de azt is, hogy a konyhafõnök szeret régi elfeledett receptek után hosszan ... |
Tovbb... |
Csirke egytál spanyol módra Reggel még fogalmam sem volt, hogy mit fõzök ma. A gasztroblogok között nézelõdve rátaláltam *gasztroemi*-nél erre az ételre, így ez lett az ebéd. (amit változtattam az csupán annyi, hogy egy csipet barna nádcukrot is tettem a csirke szaftjához, mert az általam kiválasztott darabolt paradicsom ... |
Tovbb... |
Csirkecurry Próbálom újra felvenni a ritmust és megpróbálok minden nap friss receptet hozni.Mostanában nem nagyon fotóztam mert nem is nagyon fõztem.Ha igen akkor olyat ami már van illetve ami említésre se méltó.... :) Mióta pedig ilyen hideg van azóta ... |
Tovbb... |
Salátás fuszulyka füstölt csülökkel - VKF! 53. Nagyon szeretek játszani, így rettentõen örültem, amikor megtudtam, hogy mi is az a VKF! Ez az elsõ alkalom, hogy receptet küldök be egy ilyen eseményre, és nem is volt egyszerû a feladat. Babette, az 53. VKF! házigazdája azt kérte, hogy eredjünk "régi receptek nyomába". ... |
Tovbb... |
Gyors, zöldséges egytálak
Már többször említettem, hogy sokszor csak raktározok. Vannak kedvenceim alapanyagaim, amiknek elég borsos az áruk, de ha éppen kedvezõen hozzájuthatok, veszek belõle egy nagyobb mennyiséget. Viszont eljön az idõ, mikor közeleg a szavatosság lejárta, ekkor bizony fogyasztani kell. Így sikerült a ... |
Tovbb... |
Vegán székelykáposzta Érdekes kombinációnak kell megfelelnie a karácsonyi ételeknek nálunk, hús- és tejmentesség a cél, így a káposzta is ennek megfelelõen készül. Nagyon finom vegán verzióban is ez az étel. VEGÁN SZÉKELYKÁPOSZTA 4 személyre ... |
Tovbb... |
Chilis bab Fél fej vöröshagymát olajon üvegesre párolunk a piros Californiai paprikával együtt, hozzáadunk 40 dkg darálthusit amit fehéredésig pirítunk. Felöntjük 4 dl alaplével és 4 dl sûrített paradicsommal majd 30 percig fõzzük fedõvel. Hozzáadjuk a chilit, a sót, a ... |
Tovbb... |
Tûzdelt burgonya vele sült fasírttal Paradicsomszósz-ágyon... A tûzdelt burgonya libazsírral, fehérborral étel annyira jól sikerült, hogy ismételnem kellett, de nem szerettem volna ugyanúgy elkészíteni. Ezért változtattam egy picit a recepten. Mégpedig paradicsomszószban pároltam ... |
Tovbb... |
Sárgarépás kicsari - avagy mungóbabos rizs
A kicsari - rizs és hántolt mungó bab keveréke fûszerekkel - az ájurvédikus gyógyító táplálkozás és az indiai konyha egyik alapvetõ étele. Így együtt nagyon kiegyensúlyozott étel és nagyszerû fehérjeforrás. Ez azt jelenti hogy míg a húsok fehérjetartalmának általában a 30%-át tudja szervezetünk ... |
Tovbb... |
Burgonyakéregben sült krémes brokkoli A rakott egytálétel-fotózás életem nagy kihívásai közé tartozik. Még sosem sikerült csábító fényképet készíteni róluk, így kénytelen vagyok az ínycsiklandó képek helyett a fantáziátokra hagyatkozni. Az alsó réteg tejmártásban fürdõzõ ... |
Tovbb... |
Bigos - lengyel húsos káposzta Bár a családunkban lengyel származású családtag is ... |
Tovbb... |
Katalán rizs Gyorsan és viszonylag egyszerûen elkészíthetõ, finom, fûszeres étel. A fiúknak különösen ízlett, Ádám kifejezetten kérte, hogy kerüljön fel a blogra. Elõgõzölt, hosszúszemû rizsbõl készült, de biztosan ugyanilyen jó nyers rizsbõl is, legfeljebb kicsit tovább kell fõzni. Ahhoz képest, hogy általában ragaszkodok a pontos leírásokhoz, itt most érzésbõl fõztem, épp ezért a mennyiségek most nagyjából lesznek ... |
Tovbb... |
Bab vadász módra Egy régi-régi szakácskönyvbõl való a recept, és nagyon örülök, hogy rátaláltam. Tegnap mindenképpen valami babos ételt akartam csinálni, de alig volt itthon valami. Mára terveztük a nagybevásárlást, és semmi kedvem nem volt egyedül nekiindulni vásárolni. Elõször a neten próbáltam ... |
Tovbb... |
Paprikás krumpli - bográcsban Ugyan az õsz riogat bennünket, de nem adjuk fel - ismét bográcsos vacsora készült. Elõkészületek: megtisztítottam és felkockáztam 6 szem közepes burgonyát; 3 kis fej vöröshagymát apró kockákra; 3 szelet szalonnát nagyobb kockákra ... |
Tovbb... |
Bosanski lonac - Gyere blogot kóstolni! A jövõ hétvégén újra Street Food Show lesz a Hold utcai piacon és ennek keretében a 4. Blogkóstoló is megrendezésre kerül. Ezúttal én is a lelkes kóstoltatók között leszek, szombaton délután 16 órától. ... |
Tovbb... |
CSIRKEPAPRIKÁS Szerintem a Magyar konyha egyik remeke. Legyen hétköznap, hétvége vagy ünnepnap, bármikor, sokan feltálalják. Nálunk rendszeresen van, fõleg akkor, amikor nem jön ihlet, hogy mit fõzzek ma ... na, akkor ... |
Tovbb... |
