A recept egyszerĂť. FĂľzz egy jĂł adag tĂśltĂśtt kĂĄposztĂĄt, majd ebbĂľl készĂ­ts rakott kĂĄposztĂĄt! Nem hĂźlyĂźltem meg, csak Ăşgy elsĂłztam, hogy alig lehetett megenni. MĂĄr az egész rosszul indult. Szombaton elmentem a piacra a kedvenc savanyĂşsĂĄg ĂĄrusomhoz, hogy vegyek mindenféle kĂźlĂśnlegességet, mint pl. fokhagymĂĄval tĂśmĂśtt cseresznyepaprikĂĄt, kĂĄposztĂĄval tĂśmĂśtt uborkĂĄt, bébikukoricĂĄt, stb., és persze savanyĂş kĂĄposztĂĄt és leveleket. Olyan sokan voltak, hogy mire sorra kerĂźltem, és kivĂĄlasztottam azt a 6-7 félét a vacsorĂĄhoz, a mĂśgĂśttem ĂĄllĂłk fenyegetĂľ pillantĂĄsait éreztem a hĂĄtamon. Gyorsan fizettem és tĂĄvoztam. Estefelé, amikor a kĂĄposzta kerĂźlt volna sorra, jutott eszembe, hogy pont azt nem vettem. PĂĄrom nem volt otthon, fiamat kértem meg, hogy gyorsan vigyen el a TescĂłba, de Ăľ is idĂľre ment valahovĂĄ, Ă­gy nem tudtam végigĂĄllni a sort a savanyĂşsĂĄgos elĂľtt. Kénytelen voltam elĂľre csomagolt vecsési savanyĂş kĂĄposztĂĄt venni, levél nélkĂźl. Gondoltam nem nagy baj, hiszen a kĂĄposztalevelet tĂśbbnyire a tĂĄnyéron hagyjĂĄk a csalĂĄdtagjaim, Ă­gy jĂł lesz a meztelen gombĂłc is. A tĂśltelék nagyon fincsi lett, még a rizst is fĂźstĂślt hĂşs levében pĂĄroltam meg hozzĂĄ. Egy nagy darab fĂźstĂślt sonka levével engedtem fel a kĂĄposztĂĄt is, és kerĂźlt bele hĂĄzi, kicsit csĂ­pĂľs kolbĂĄsz is, és igazĂĄn nagyon finom lett a végeredmény. EztĂĄn 3 napig ĂĄllt a hidegben, és mire sorra kerĂźlt, olyan sĂłs lett, hogy alig tudtuk megenni. Még most sem értem, hogy tudtam Ă­gy elsĂłzni. Nem csak a kĂĄposzta, de a gombĂłc is nagyon sĂłs volt. Még a kutyĂĄnak sem adok nagyon sĂłs ételeket, Ă­gy mĂĄr majdnem kidobtam, amikor mentĂľ Ăśtletem tĂĄmadt. FĂľztem egy adag rizst sĂł nélkĂźl. A gombĂłcokat szétnyomkodtam, a kĂĄposztĂĄt kiĂśblĂ­tettem, és a szokĂĄsos mĂłdon, jĂł sok tejfĂśllel rétegeztem és ĂĄtsĂźtĂśttem. Olyan finom rakott kĂĄposzta lett belĂľle, mint még soha. Azt azért nem mondom, hogy ezutĂĄn majd tĂśltĂśtt kĂĄposztĂĄval indĂ­tom a rakott kĂĄposztĂĄt, de Ăşjabb bizonyĂ­ték, hogy nincs elrontott ...

sponsored links