A jĂśvĂľ hétvégén Ăşjra Street Food Show lesz a Hold utcai piacon és ennek keretében a 4. BlogkĂłstolĂł is megrendezésre kerĂźl. EzĂşttal én is a lelkes kĂłstoltatĂłk kĂśzĂśtt leszek, szombaton délutĂĄn 16 ĂłrĂĄtĂłl.

A rendezvény részleteirĂľl itt tĂĄjékozĂłdhattok a szervezĂľ, a Dining Guide oldalĂĄn.

Ezt a fogĂĄst viszem magammal, egyenesen BoszniĂĄbĂłl.

Boszniai Ăźst - Bosanski lonac

Szeretem a régimĂłdi ételeket, amelyek gazdagok, Ă­zletesek és mesélnek. A boszniai Ăźst nekem arrĂłl a fortyogĂł, hegyek kĂśzé szorult kis orszĂĄgrĂłl mesél, ahol mindig jĂśttek-mentek a hĂłdĂ­tĂł seregek. Ez az étel is egy ilyen keverék: ezer meg egy vĂĄltozata létezik, és pont sokszĂ­nĂťségében rejlik igazi varĂĄzsa.

A recept, amit kĂśzreadok sok-sok leĂ­rĂĄs ĂĄttanulmĂĄnyozĂĄsa alapjĂĄn szĂźletett, a legjobb hozzĂĄvalĂłkat tartottam meg minden vĂĄltozatbĂłl, Ă­gy alakult ki ez a sĂťrĂť, tartalmas egytĂĄlétel.

HozzĂĄvalĂłk 6-8 fĂľ részére: 60 dkg marhahĂşs, 60 dkg ...

sponsored links