sponsored links

Nagy népszerĂźségnek ĂśrvendĂľ mexicĂłi étel, kicsiny, kukoricakepény benne tĂśltelék, melyet megtisztitott kukoricahéjba csomagolnak és gĂśzĂśn megpĂĄroljĂĄk.
MexicĂłi karĂĄcsonyi asztalokra vagy Ăźnnepkre készitik. Alapanyaga a masa harina, vagyis olyan liszt, amelyet oltatlan mésszel fĂśzĂľtt kukoricĂĄbĂłl készitenek. Ehhez vizet, zsirt, esetleg sĂźtĂľport adnak. A tésztĂĄt jĂłl kidolgozzĂĄk, egy kevés tĂślteléket tesznek rĂĄ, az egészet meglĂĄgyitott, elozĂľleg vizben ĂĄztatott kukuricacsuhéba tekerik, elĂľszĂśr a tésztĂĄt simitjĂĄk rĂĄ, majd a tĂślteléket majd addig gĂśzĂślik, amig ĂĄt nem fĂľ.
A tamelesnek tĂśbb vĂĄtozata van. A MexicĂłi-ĂśbĂśl partjĂĄn és a YucatĂĄn félszigeten banĂĄnlevélbe tekerik. A tĂśltelék fantĂĄzia kérdése, halas, rĂĄkos, sajtos, chilis, zĂśldfĂźszeres, zĂśldséges, gyĂźmĂślcsĂśs stb.
Ha jĂłl készitik igen finom
Hogyan késziti a ...